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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Indonesisches Es Campur (Buntes Eis-Dessert)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/10 vollständig (30%)

schwarzes Grasgelee, in Würfel geschnitten –
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft

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junges Kokosnussfleisch, in Streifen –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Segmente frische Jackfrucht –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Avocado 198 kcal
Menge
1 Stück (≈150g)
🔗 Avocado roh BLS

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Kolang-Kaling, halbiert –
Menge
80 g
⚠ nicht verknüpft

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Nata de Coco 80 kcal
Menge
100 g
🔗 Nata de Coco STFCJ_JP Auto 97%

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Basilikumsamen –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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geraspeltes Eis –
Menge
600 g
⚠ nicht verknüpft

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Cocopandan-Sirup –
Menge
120 ml
⚠ nicht verknüpft

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gezuckerte Kondensmilch 322 kcal
Menge
100 ml
🔗 Kondensmilch mind. 8 % Fett, gezuckert BLS

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Gesamt (4 Portionen) 600 kcal ≈ 150 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 628 kJ 2.510 kJ
Energie (Kilokalorien) 150 kcal 600 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 55,6 g 223 g
Protein (Nx6,25) 2,5 g 10,0 g
Fett 6,9 g 27,5 g
Rohasche 0,94 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 18,7 g 74,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,7 g 6,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 34,5 µg 138 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 29,8 µg 119 µg
Retinol 25,0 µg 100 µg
Beta‑Carotin 54,5 µg 218 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,5 µg 18,0 µg
Vitamin D 0,05 µg 0,20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,05 µg 0,20 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,70 mg 2,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,70 mg 2,8 mg
Beta-Tocopherol 0,40 mg 1,6 mg
Gamma-Tocopherol 0,08 mg 0,33 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 5,4 µg 21,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 5,4 µg 21,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,19 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 0,58 mg
Niacin-Äquivalent 0,90 mg 3,6 mg
Niacin 0,43 mg 1,7 mg
Pantothensäure 0,71 mg 2,8 mg
Vitamin B6 116 µg 465 µg
Biotin 2,2 µg 8,6 µg
Folat-Äquivalent 10,3 µg 41,3 µg
Folat 10,3 µg 41,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,13 µg 0,50 µg
Vitamin C 5,6 mg 22,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,07 g 0,30 g
Natrium 29,9 mg 120 mg
Chlorid 54,5 mg 218 mg
Kalium 298 mg 1.192 mg
Calcium 77,5 mg 310 mg
Magnesium 16,2 mg 64,9 mg
Phosphor 80,3 mg 321 mg
Schwefel 7,1 mg 28,5 mg
Eisen 0,21 mg 0,84 mg
Zink 0,47 mg 1,9 mg
Iodid 5,6 µg 22,5 µg
Kupfer 152 µg 607 µg
Mangan 72,0 µg 288 µg
Fluorid 27,1 µg 109 µg
Molybdän 3,3 µg 13,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,51 g 2,1 g
Glucose 0,51 g 2,1 g
Disaccharide, gesamt 13,2 g 52,9 g
Saccharose 10,3 g 41,1 g
Lactose 3,0 g 11,8 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 18,8 g 75,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,5 g 6,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,5 g 6,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,3 g 9,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,5 g 6,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,4 g 13,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,44 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,0 g 11,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,66 g 2,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,58 g 2,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,58 g 2,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,32 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 8,0 mg 32,0 mg
Stickstoff, gesamt 0,38 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,1 g 4,3 g
Alanin 0,09 g 0,38 g
Arginin 0,10 g 0,38 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,20 g 0,81 g
Cystein 0,02 g 0,07 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,47 g 1,9 g
Glycin 0,07 g 0,28 g
Histidin 0,05 g 0,21 g
Isoleucin 0,14 g 0,56 g
Leucin 0,23 g 0,92 g
Lysin 0,19 g 0,77 g
Methionin 0,05 g 0,20 g
Phenylalanin 0,12 g 0,47 g
Prolin 0,22 g 0,86 g
Serin 0,13 g 0,54 g
Threonin 0,11 g 0,45 g
Tryptophan 0,03 g 0,12 g
Tyrosin 0,10 g 0,38 g
Valin 0,16 g 0,65 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 10 Zutaten (30%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.