Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Indisches Gurken-Raita (Kheera Raita)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Joghurt 335 kcal
Menge
500 g
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gurke 16 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Gurke roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Chilischote 3 kcal
Menge
1-2 Stück (≈10g)
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

Suche...

Keine Ergebnisse

Kreuzkümmel 21 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kreuzkümmel PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 4 kcal
Menge
0.25 TL (≈1g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Koriander 7 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Minze 7 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Grüne Minze (Spearmint), frisch CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 394 kcal ≈ 99 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 412 kJ 1.649 kJ
Energie (Kilokalorien) 99 kcal 394 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 145 g 581 g
Protein (Nx6,25) 5,8 g 23,2 g
Fett 4,7 g 18,9 g
Rohasche 1,8 g 7,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 6,8 g 27,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,95 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,4 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 57,6 µg 230 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 53,2 µg 213 µg
Retinol 48,8 µg 195 µg
Beta‑Carotin 48,7 µg 195 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 7,0 µg 28,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,38 mg 1,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,13 mg 0,51 mg
Beta-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,17 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,001 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 10,3 µg 41,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 9,1 µg 36,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,1 µg 4,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,24 mg 0,95 mg
Niacin-Äquivalent 1,8 mg 7,2 mg
Niacin 0,60 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,68 mg 2,7 mg
Vitamin B6 92,8 µg 371 µg
Biotin 2,3 µg 9,3 µg
Folat-Äquivalent 11,3 µg 45,3 µg
Folat 11,3 µg 45,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,26 µg 1,0 µg
Vitamin C 10,2 mg 41,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,72 g 2,9 g
Natrium 289 mg 1.157 mg
Chlorid 506 mg 2.023 mg
Kalium 266 mg 1.065 mg
Calcium 169 mg 676 mg
Magnesium 27,2 mg 109 mg
Phosphor 137 mg 548 mg
Schwefel 0,53 mg 2,1 mg
Eisen 0,12 mg 0,48 mg
Zink 0,52 mg 2,1 mg
Iodid 5,1 µg 20,6 µg
Kupfer 25,6 µg 102 µg
Mangan 47,8 µg 191 µg
Fluorid 20,4 µg 81,4 µg
Chrom 0,27 µg 1,1 µg
Molybdän 5,6 µg 22,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,05 g
Zitronensäure 0,23 g 0,92 g
Milchsäure 1,1 g 4,4 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,5 g 5,9 g
Glucose 0,27 g 1,1 g
Fructose 0,22 g 0,89 g
Galactose 0,99 g 4,0 g
Disaccharide, gesamt 4,3 g 17,0 g
Saccharose 0,08 g 0,30 g
Lactose 4,2 g 16,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,8 g 23,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,14 g 0,57 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,30 g 1,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,27 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,04 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,9 g 11,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,11 g 0,45 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,5 g 5,9 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,42 g 1,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,0 g 4,1 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,16 g 0,65 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,14 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,14 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,11 g 0,46 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 11,2 mg 44,9 mg
Stickstoff, gesamt 0,85 g 3,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,3 g 9,3 g
Alanin 0,18 g 0,70 g
Arginin 0,19 g 0,75 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,40 g 1,6 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 4,5 g
Glycin 0,10 g 0,40 g
Histidin 0,14 g 0,56 g
Isoleucin 0,27 g 1,1 g
Leucin 0,50 g 2,0 g
Lysin 0,43 g 1,7 g
Methionin 0,13 g 0,51 g
Phenylalanin 0,24 g 0,96 g
Prolin 0,50 g 2,0 g
Serin 0,28 g 1,1 g
Threonin 0,22 g 0,87 g
Tryptophan 0,08 g 0,30 g
Tyrosin 0,23 g 0,90 g
Valin 0,32 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.