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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Indisches Hähnchen-Tikka (Chicken Tikka)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/12 vollständig (83%)

Hähnchenbrustfilet 1.152 kcal
Menge
800 g
🔗 Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Ofen) BLS

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Griechischer Joghurt 244 kcal
Menge
200 g
🔗 Griechischer Joghurt, Vollfettstufe NEVO_NL

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Zitronensaft 9 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Ingwer-Knoblauch-Paste –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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edelsüßes Paprikapulver 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Garam Masala 19 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Garam Masala CoFID_UK

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Gemahlener Kreuzkümmel 21 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kreuzkümmel, gemahlen Matvaretabellen_NO

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Kurkuma 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kurkuma, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Ghee 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Butterschmalz (Ghee) USDA_Legacy Auto 93%

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Einige Zweige frischer Koriander zum Garnieren –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Gesamt (4 Portionen) 1.920 kcal ≈ 480 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.021 kJ 8.086 kJ
Energie (Kilokalorien) 480 kcal 1.920 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 202 g 807 g
Protein (Nx6,25) 66,6 g 267 g
Fett 20,8 g 83,2 g
Rohasche 4,9 g 19,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 5,4 g 21,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,3 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,45 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 7,6 µg 30,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 7,1 µg 28,2 µg
Retinol 6,8 µg 27,2 µg
Beta‑Carotin 4,2 µg 16,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,6 µg 18,4 µg
Vitamin D 0,30 µg 1,2 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,30 µg 1,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,0 mg 7,8 mg
Alpha‑Tocopherol 1,3 mg 5,3 mg
Beta-Tocopherol 0,22 mg 0,88 mg
Gamma-Tocopherol 0,22 mg 0,88 mg
Delta-Tocopherol 0,22 mg 0,88 mg
Alpha-Tocotrienol 0,13 mg 0,52 mg
Vitamin K 10,8 µg 43,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,2 µg 8,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 8,6 µg 34,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,30 mg 1,2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,27 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 54,8 mg 219 mg
Niacin 41,9 mg 167 mg
Pantothensäure 5,4 mg 21,6 mg
Vitamin B6 744 µg 2.974 µg
Biotin 5,6 µg 22,2 µg
Folat-Äquivalent 21,1 µg 84,3 µg
Folat 13,7 µg 54,7 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,29 µg 1,2 µg
Vitamin C 9,9 mg 39,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,5 g 5,9 g
Natrium 594 mg 2.376 mg
Chlorid 962 mg 3.847 mg
Kalium 869 mg 3.474 mg
Calcium 104 mg 416 mg
Magnesium 89,6 mg 358 mg
Phosphor 526 mg 2.103 mg
Schwefel 0,30 mg 1,2 mg
Eisen 1,6 mg 6,5 mg
Zink 1,8 mg 7,1 mg
Iodid 0,65 µg 2,6 µg
Kupfer 61,3 µg 245 µg
Mangan 31,9 µg 128 µg
Fluorid 90,8 µg 363 µg
Chrom 8,3 µg 33,4 µg
Molybdän 8,2 µg 32,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,36 g 1,4 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,09 g 0,36 g
Glucose 0,04 g 0,18 g
Fructose 0,05 g 0,19 g
Disaccharide, gesamt 0,04 g 0,15 g
Saccharose 0,04 g 0,15 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,4 g 13,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,010 g 0,04 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,007 g 0,03 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,90 g 3,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,63 g 2,5 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,20 g 0,80 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,90 g 3,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,76 g 3,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,09 g 0,34 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,67 g 2,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,56 g 2,2 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 186 mg 746 mg
Stickstoff, gesamt 10,2 g 40,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 29,5 g 118 g
Alanin 3,8 g 15,1 g
Arginin 4,0 g 16,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 5,7 g 22,8 g
Cystein 0,82 g 3,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 9,0 g 36,0 g
Glycin 2,6 g 10,3 g
Histidin 2,2 g 8,7 g
Isoleucin 3,0 g 12,1 g
Leucin 5,0 g 19,8 g
Lysin 5,7 g 22,7 g
Methionin 1,8 g 7,3 g
Phenylalanin 2,5 g 10,2 g
Prolin 2,4 g 9,5 g
Serin 2,6 g 10,6 g
Threonin 5,3 g 21,3 g
Tryptophan 0,78 g 3,1 g
Tyrosin 2,6 g 10,4 g
Valin 3,2 g 12,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 12 Zutaten (83%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.