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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Chhena Poda (Indischer karamellisierter Käsekuchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Chhena –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Grieß 12 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Weichweizen Grieß, gekocht BLS

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Kardamompulver 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kardamom, Samen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Cashewnüsse 181 kcal
Menge
30 g
🔗 Cashewkerne CREA_IT Auto 93%

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Rosinen 86 kcal
Menge
30 g
🔗 Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (1 Portionen) 894 kcal ≈ 894 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.785 kJ 3.785 kJ
Energie (Kilokalorien) 894 kcal 894 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 65,2 g 65,2 g
Protein (Nx6,25) 6,2 g 6,2 g
Fett 14,5 g 14,5 g
Rohasche 0,82 g 0,82 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 183 g 183 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,1 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,2 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,60 µg 0,60 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,53 mg 0,53 mg
Alpha‑Tocopherol 0,09 mg 0,09 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,001 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,003 mg
Vitamin K 1,2 µg 1,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,2 µg 1,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,004 mg 0,004 mg
Niacin-Äquivalent 0,33 mg 0,33 mg
Niacin 0,24 mg 0,24 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,03 mg
Vitamin B6 62,7 µg 62,7 µg
Biotin 3,3 µg 3,3 µg
Folat-Äquivalent 9,9 µg 9,9 µg
Folat 9,9 µg 9,9 µg
Vitamin C 1,4 mg 1,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,03 g
Natrium 11,5 mg 11,5 mg
Chlorid 11,6 mg 11,6 mg
Kalium 239 mg 239 mg
Calcium 51,2 mg 51,2 mg
Magnesium 99,7 mg 99,7 mg
Phosphor 33,1 mg 33,1 mg
Schwefel 14,1 mg 14,1 mg
Eisen 0,98 mg 0,98 mg
Zink 0,09 mg 0,09 mg
Iodid 1,0 µg 1,0 µg
Kupfer 115 µg 115 µg
Mangan 148 µg 148 µg
Fluorid 18,6 µg 18,6 µg
Chrom 3,0 µg 3,0 µg
Molybdän 0,46 µg 0,46 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,03 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,44 g 0,44 g
Weinsäure 0,71 g 0,71 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,27 g 0,27 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,27 g 0,27 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 18,1 g 18,1 g
Glucose 8,5 g 8,5 g
Fructose 9,6 g 9,6 g
Disaccharide, gesamt 150 g 150 g
Saccharose 150 g 150 g
Maltose 0,06 g 0,06 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 170 g 170 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,4 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,04 g 0,04 g
Ballaststoffe, hochmolekular 1,7 g 1,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,1 g 1,1 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,48 g 0,48 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,05 g 0,05 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,04 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,06 g 0,06 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,06 g 0,06 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,003 g 0,003 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,003 g 0,003 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,16 g 0,16 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,13 g 0,13 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,13 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,18 g 0,18 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,23 g 0,23 g
Alanin 0,04 g 0,04 g
Arginin 0,11 g 0,11 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,04 g 0,04 g
Cystein 0,01 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,16 g 0,16 g
Glycin 0,03 g 0,03 g
Histidin 0,02 g 0,02 g
Isoleucin 0,03 g 0,03 g
Leucin 0,05 g 0,05 g
Lysin 0,03 g 0,03 g
Methionin 0,009 g 0,009 g
Phenylalanin 0,03 g 0,03 g
Prolin 0,09 g 0,09 g
Serin 0,03 g 0,03 g
Threonin 0,03 g 0,03 g
Tryptophan 0,006 g 0,006 g
Tyrosin 0,01 g 0,01 g
Valin 0,04 g 0,04 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.