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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Chakuli Pitha (Odia Reispfannkuchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Basmati-Reis oder kurzkörniger Reis –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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Urad Dal 96 kcal
Menge
100 g
🔗 Urdbohnen (Urad Dal), geschält und gespalten, getrocknet, ungesalzen gekocht CoFID_UK

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Butterschmalz 404 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Butterschmalz BLS

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Gesamt (12 Portionen) 500 kcal ≈ 42 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 172 kJ 2.068 kJ
Energie (Kilokalorien) 42 kcal 500 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 31,0 g 371 g
Protein (Nx6,25) 0,68 g 8,2 g
Fett 3,8 g 45,2 g
Rohasche 0,48 g 5,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,3 g 15,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 33,2 µg 398 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 32,5 µg 390 µg
Retinol 31,9 µg 383 µg
Beta‑Carotin 7,5 µg 90,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,31 µg 3,7 µg
Vitamin D 0,05 µg 0,54 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,05 µg 0,54 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,08 mg 0,90 mg
Alpha‑Tocopherol 0,08 mg 0,90 mg
Alpha-Tocotrienol 0,006 mg 0,07 mg
Vitamin K 0,98 µg 11,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,30 µg 3,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,68 µg 8,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0 mg 0,001 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,000 mg 0,002 mg
Pantothensäure 0,002 mg 0,02 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,40 g 4,8 g
Natrium 160 mg 1.915 mg
Chlorid 243 mg 2.915 mg
Kalium 0,39 mg 4,7 mg
Calcium 3,6 mg 42,7 mg
Magnesium 3,8 mg 46,0 mg
Phosphor 0,14 mg 1,7 mg
Schwefel 0,44 mg 5,3 mg
Zink 0,001 mg 0,01 mg
Iodid 0,62 µg 7,4 µg
Kupfer 0,57 µg 6,9 µg
Mangan 0,43 µg 5,2 µg
Fluorid 2,7 µg 32,0 µg
Chrom 0,25 µg 3,0 µg
Molybdän 0,02 µg 0,25 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,01 g
Milchsäure 0,002 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,03 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,3 g 28,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,14 g 1,7 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,09 g 1,1 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,62 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,11 g 1,4 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,13 g 1,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,39 g 4,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,48 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,99 g 11,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,29 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,36 g 4,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,006 g 0,08 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,95 g 11,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,06 g 0,68 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,07 g 0,79 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,82 g 9,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,08 g 1,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,22 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,22 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,07 g 0,79 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,07 g 0,79 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 9,9 mg 119 mg
Stickstoff, gesamt 0,002 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,003 g 0,03 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,002 g 0,02 g
Leucin 0,001 g 0,01 g
Lysin 0,001 g 0,009 g
Valin 0,001 g 0,009 g
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.