🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Hefe-Kirschkuchen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Mehl | 375 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.309 |
| Quark | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
550 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| Puddingpulver | 1 Packung |
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– |
| Kirsche | 750 g |
🔗 Kirsche, roh
Swiss
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465 |
| Margarine | 50 g |
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359 |
| Ei | 2 Stück (≈110g) |
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158 |
| Zucker | 100 g |
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400 |
| Mehl | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
349 |
| Milch | 250 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
155 |
| Gesamt (8 Portionen) |
4.145 kcal
≈ 518 kcal / Portion
|
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Quark
550 kcal
Menge
500 g
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Keine Ergebnisse
Zucker
400 kcal
Menge
100 g
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Margarine
359 kcal
Menge
50 g
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Zucker
400 kcal
Menge
100 g
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Milch
155 kcal
Menge
250 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (8 Portionen)
4.145 kcal
≈ 518 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.186 kJ | 17.489 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 518 kcal | 4.145 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 176 g | 1.409 g |
| Protein (Nx6,25) | 18,6 g | 148 g |
| Fett | 11,6 g | 92,8 g |
| Rohasche | 1,1 g | 8,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 82,3 g | 658 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,4 g | 35,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,60 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 92,7 µg | 741 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 83,2 µg | 666 µg |
| Retinol | 74,6 µg | 597 µg |
| Beta‑Carotin | 96,9 µg | 775 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 64,1 µg | 513 µg |
| Vitamin D | 0,66 µg | 5,3 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,50 µg | 4,0 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,16 µg | 1,3 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,2 mg | 9,6 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,1 mg | 8,5 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,15 mg | 1,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,69 mg | 5,5 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,66 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,10 mg | 0,82 mg |
| Vitamin K | 15,1 µg | 121 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7,2 µg | 57,5 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 7,9 µg | 62,9 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,22 mg | 1,7 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,32 mg | 2,6 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,7 mg | 37,9 mg |
| Niacin | 1,3 mg | 10,7 mg |
| Pantothensäure | 0,97 mg | 7,8 mg |
| Vitamin B6 | 137 µg | 1.097 µg |
| Biotin | 8,0 µg | 63,6 µg |
| Folat-Äquivalent | 42,6 µg | 341 µg |
| Folat | 37,1 µg | 297 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,90 µg | 7,2 µg |
| Vitamin C | 4,7 mg | 37,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,15 g | 1,2 g |
| Natrium | 60,6 mg | 485 mg |
| Chlorid | 186 mg | 1.486 mg |
| Kalium | 389 mg | 3.112 mg |
| Calcium | 119 mg | 949 mg |
| Magnesium | 34,8 mg | 279 mg |
| Phosphor | 239 mg | 1.913 mg |
| Schwefel | 170 mg | 1.359 mg |
| Eisen | 1,4 mg | 11,3 mg |
| Zink | 1,1 mg | 8,9 mg |
| Iodid | 22,2 µg | 177 µg |
| Kupfer | 95,6 µg | 765 µg |
| Mangan | 406 µg | 3.252 µg |
| Fluorid | 20,3 µg | 163 µg |
| Chrom | 0,32 µg | 2,6 µg |
| Molybdän | 4,4 µg | 35,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,03 g | 0,25 g |
| Zitronensäure | 0,06 g | 0,48 g |
| Milchsäure | 0,50 g | 4,0 g |
| Weinsäure | 0,006 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,28 g | 2,3 g |
| Glucose | 0,06 g | 0,52 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,10 g |
| Galactose | 0,21 g | 1,7 g |
| Disaccharide, gesamt | 28,2 g | 226 g |
| Saccharose | 25,1 g | 201 g |
| Maltose | 0,18 g | 1,4 g |
| Lactose | 2,9 g | 23,3 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 37,9 g | 303 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 41,6 g | 333 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,74 g | 5,9 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,1 g | 17,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,2 g | 9,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,96 g | 7,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,4 g | 35,0 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,13 g | 1,1 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,05 g | 0,42 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,07 g | 0,55 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,11 g | 0,92 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,34 g | 2,7 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,51 g | 4,1 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,02 g | 0,12 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,4 g | 18,9 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,01 g | 0,10 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,65 g | 5,2 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,02 g | 0,20 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,01 g | 0,08 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 4,1 g | 33,0 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,01 g | 0,11 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,14 g | 1,1 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,16 g | 1,3 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 3,7 g | 29,3 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,05 g | 0,41 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,007 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,6 g | 12,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,30 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,33 g | 2,7 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,010 g | 0,08 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 1,2 g | 9,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,2 g | 10,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,02 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,08 g | 0,67 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 62,4 mg | 499 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,8 g | 22,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 7,1 g | 57,0 g |
| Alanin | 0,34 g | 2,8 g |
| Arginin | 0,72 g | 5,8 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,55 g | 4,4 g |
| Cystein | 0,26 g | 2,1 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,9 g | 22,8 g |
| Glycin | 0,33 g | 2,7 g |
| Histidin | 0,47 g | 3,7 g |
| Isoleucin | 0,89 g | 7,1 g |
| Leucin | 1,5 g | 12,2 g |
| Lysin | 1,0 g | 8,1 g |
| Methionin | 0,44 g | 3,5 g |
| Phenylalanin | 0,90 g | 7,2 g |
| Prolin | 0,99 g | 7,9 g |
| Serin | 0,52 g | 4,2 g |
| Threonin | 0,68 g | 5,5 g |
| Tryptophan | 0,21 g | 1,7 g |
| Tyrosin | 0,71 g | 5,7 g |
| Valin | 0,99 g | 7,9 g |
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