🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Frische Muschelbrühe (Clam Broth)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/9 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| frische Venusmuscheln | 1.5 kg |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | 400 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| trockener Weißwein | 100 ml |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| 1 Schalotte | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| 1 Stange Staudensellerie | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| 1 Lorbeerblatt | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| 3 Stängel frische glatte Petersilie | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Selleriesalz | 0.5 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| kalte Butter | 15 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
|
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frische Venusmuscheln
–
Menge
1.5 kg
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Wasser
–
Menge
400 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
trockener Weißwein
–
Menge
100 ml
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
1 Schalotte
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
1 Stange Staudensellerie
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
1 Lorbeerblatt
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
3 Stängel frische glatte Petersilie
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Selleriesalz
–
Menge
0.5 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
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kalte Butter
–
Menge
15 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
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⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
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Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.