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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Haselnusskekse ohne Zucker

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Dinkelmehl 351 kcal
Menge
100 g
🔗 Dinkelmehl AFCD_AU Auto 97%

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Haselnuss 679 kcal
Menge
100 g
🔗 Haselnuss geröstet ohne Fett BLS

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Haselnuss 102 kcal
Menge
1 bis 2 EL (≈15g)
🔗 Haselnuss geröstet ohne Fett BLS

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Butter 448 kcal
Menge
60 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Xylit 143 kcal
Menge
60 g
🔗 Xylit Pulver (E 967) BLS Auto 81%

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Vanille 3 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanille BEDCA_ES Auto 97%

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Salz 0 kcal
Menge
1/2 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.805 kcal ≈ 451 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.868 kJ 7.471 kJ
Energie (Kilokalorien) 451 kcal 1.805 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 17,4 g 69,8 g
Protein (Nx6,25) 11,5 g 45,9 g
Fett 32,8 g 131 g
Rohasche 2,3 g 9,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 31,2 g 125 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,1 g 16,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 165 µg 661 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 160 µg 639 µg
Retinol 155 µg 619 µg
Beta‑Carotin 62,5 µg 250 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,4 µg 5,5 µg
Vitamin D 0,35 µg 1,4 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,35 µg 1,4 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,009 µg 0,04 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 7,0 mg 28,2 mg
Alpha‑Tocopherol 7,0 mg 28,2 mg
Beta-Tocopherol 0,15 mg 0,61 mg
Gamma-Tocopherol 0,59 mg 2,4 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,003 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 8,2 µg 33,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,5 µg 18,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,7 µg 14,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,13 mg 0,51 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,12 mg 0,47 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 7,4 mg
Niacin 0,41 mg 1,6 mg
Pantothensäure 0,30 mg 1,2 mg
Vitamin B6 194 µg 776 µg
Biotin 18,2 µg 72,9 µg
Folat-Äquivalent 33,8 µg 135 µg
Folat 33,8 µg 135 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin C 0,03 mg 0,12 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 5,0 g
Natrium 499 mg 1.996 mg
Chlorid 759 mg 3.037 mg
Kalium 283 mg 1.133 mg
Calcium 103 mg 411 mg
Magnesium 92,9 mg 372 mg
Phosphor 100 mg 400 mg
Schwefel 48,5 mg 194 mg
Eisen 1,7 mg 6,6 mg
Zink 0,81 mg 3,3 mg
Iodid 11,4 µg 45,7 µg
Kupfer 479 µg 1.916 µg
Mangan 1.869 µg 7.474 µg
Fluorid 13,6 µg 54,3 µg
Chrom 20,9 µg 83,5 µg
Molybdän 11,0 µg 44,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,005 g 0,02 g
Milchsäure 0,009 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 14,9 g 59,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Xylit 14,9 g 59,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,19 g
Glucose 0,05 g 0,19 g
Disaccharide, gesamt 1,2 g 4,9 g
Saccharose 1,1 g 4,5 g
Lactose 0,09 g 0,34 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,5 g 5,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,12 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,2 g 9,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,8 g 7,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,40 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,8 g 39,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,60 g 2,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,17 g 0,67 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,33 g 1,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,3 g 5,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,12 g 0,50 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,9 g 19,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,10 g 0,39 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,6 g 6,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 18,0 g 72,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,11 g 0,44 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 17,5 g 70,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,3 g 9,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,33 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,22 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,2 g 9,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,2 g 8,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,14 g
Fettsäuren, sonstige 0,36 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 81,5 mg 326 mg
Stickstoff, gesamt 1,1 g 4,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 8,9 g
Alanin 0,32 g 1,3 g
Arginin 0,73 g 2,9 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,64 g 2,6 g
Cystein 0,13 g 0,54 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,3 g 5,1 g
Glycin 0,27 g 1,1 g
Histidin 0,16 g 0,63 g
Isoleucin 0,27 g 1,1 g
Leucin 0,47 g 1,9 g
Lysin 0,25 g 1,0 g
Methionin 0,12 g 0,48 g
Phenylalanin 0,31 g 1,2 g
Prolin 0,24 g 0,98 g
Serin 0,33 g 1,3 g
Threonin 0,22 g 0,89 g
Tryptophan 0,09 g 0,35 g
Tyrosin 0,20 g 0,79 g
Valin 0,35 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 3 automatisch vorgeschlagen. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.