🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Swanetisches Gewürzsalz (Svanuri Marili)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/8 vollständig (63%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Grobes Meersalz | 300 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Knoblauch | 100 g |
🔗 Knoblauch roh
BLS
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97 |
| Schabzigerklee | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Koriandersamen | 25 g |
🔗 Koriandersamen, getrocknet
LivsmedelsDB_SE
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84 |
| getrocknete Tagetes-Blütenblätter | 25 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Paprikapulver | 15 g |
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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47 |
| Kreuzkümmel | 10 g |
🔗 Kreuzkümmel
PortFIR_PT
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43 |
| Dill | 10 g |
🔗 Dill, frisch
CoFID_UK
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3 |
| Gesamt (500 Portionen) |
274 kcal
≈ 1 kcal / Portion
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Grobes Meersalz
–
Menge
300 g
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Schabzigerklee
–
Menge
50 g
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Koriandersamen
84 kcal
Menge
25 g
🔗 Koriandersamen, getrocknet
LivsmedelsDB_SE
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getrocknete Tagetes-Blütenblätter
–
Menge
25 g
⚠ nicht verknüpft
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Paprikapulver
47 kcal
Menge
15 g
🔗 Paprikapulver, edelsüß
Matvaretabellen_NO
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Gesamt (500 Portionen)
274 kcal
≈ 1 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (500 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2 kJ | 1.136 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1 kcal | 274 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 0,16 g | 80,8 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,03 g | 13,0 g |
| Fett | 0,02 g | 9,0 g |
| Rohasche | 0,003 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 0,03 g | 12,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 0,09 g | 46,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,000 g | 0,22 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 0,18 µg | 90,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,09 µg | 45,0 µg |
| Beta‑Carotin | 1,1 µg | 534 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 0,02 µg | 10,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,01 mg | 5,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0 mg | 0,01 mg |
| Vitamin K | 0,000 µg | 0,08 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,000 µg | 0,08 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,000 mg | 0,20 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,000 mg | 0,08 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,003 mg | 1,7 mg |
| Niacin | 0,001 mg | 0,60 mg |
| Pantothensäure | 0,000 mg | 0,15 mg |
| Vitamin B6 | 0,28 µg | 140 µg |
| Biotin | 0,006 µg | 3,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 0,16 µg | 81,0 µg |
| Folat | 0,16 µg | 81,0 µg |
| Vitamin C | 0,05 mg | 23,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0 g | 0,02 g |
| Natrium | 0,02 mg | 7,9 mg |
| Chlorid | 0,06 mg | 30,0 mg |
| Kalium | 0,77 mg | 385 mg |
| Calcium | 0,71 mg | 355 mg |
| Magnesium | 0,34 mg | 170 mg |
| Phosphor | 0,27 mg | 134 mg |
| Eisen | 0,001 mg | 0,70 mg |
| Zink | 0,002 mg | 0,88 mg |
| Iodid | 0,005 µg | 2,5 µg |
| Kupfer | 0,31 µg | 153 µg |
| Mangan | 0,68 µg | 340 µg |
| Fluorid | 0,02 µg | 10,0 µg |
| Chrom | 0,006 µg | 3,0 µg |
| Molybdän | 0,01 µg | 6,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,000 g | 0,05 g |
| Äpfelsäure | 0,000 g | 0,17 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,004 g | 1,8 g |
| Glucose | 0,002 g | 1,1 g |
| Fructose | 0,001 g | 0,66 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,000 g | 0,20 g |
| Saccharose | 0,000 g | 0,20 g |
| Maltose | 0,000 g | 0,05 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,009 g | 4,2 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,002 g | 1,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,05 g | 24,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,008 g | 4,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,000 g | 0,06 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,000 g | 0,06 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0 g | 0,01 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,000 g | 0,17 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0 g | 0,01 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,000 g | 0,16 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,000 g | 0,16 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,000 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,002 g | 0,97 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,004 g | 1,9 g |
| Alanin | 0,001 g | 0,27 g |
| Arginin | 0,001 g | 0,44 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,001 g | 0,56 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,003 g | 1,3 g |
| Glycin | 0,001 g | 0,30 g |
| Histidin | 0,000 g | 0,11 g |
| Isoleucin | 0,001 g | 0,26 g |
| Leucin | 0,001 g | 0,36 g |
| Lysin | 0,001 g | 0,30 g |
| Methionin | 0,000 g | 0,07 g |
| Phenylalanin | 0,000 g | 0,20 g |
| Prolin | 0,001 g | 0,40 g |
| Serin | 0,001 g | 0,27 g |
| Threonin | 0,001 g | 0,24 g |
| Tryptophan | 0,000 g | 0,07 g |
| Tyrosin | 0,000 g | 0,18 g |
| Valin | 0,001 g | 0,27 g |
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