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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Gefüllte Zucchini mit Hack

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)

Zucchini 22 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zucchini gekocht BLS

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Hackfleisch 486 kcal
Menge
200 g
🔗 Hackfleisch BEDCA_ES Auto 97%

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Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

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Cayennepfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Cayennepfeffer CNF_Canada

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Paprikapulver –
Menge
nach Bedarf
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Curry –
Menge
nach Bedarf
🔗 Currypulver CoFID_UK Auto 93%

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Knoblauch –
Menge
nach Bedarf
🔗 Knoblauch roh BLS

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Paprikaschote 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Tomate 51 kcal
Menge
300 g
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Brühe oder Weißwein –
Menge
etwas
🔗 Suppe, Brühwürfel und Granulat, natriumarm, trocken CNF_Canada

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Sahne –
Menge
etwas
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Gesamt (4 Portionen) 634 kcal ≈ 159 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 665 kJ 2.658 kJ
Energie (Kilokalorien) 159 kcal 634 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 172 g 689 g
Protein (Nx6,25) 9,2 g 37,0 g
Fett 10,6 g 42,6 g
Rohasche 0,16 g 0,64 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 6,7 g 26,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,5 g 10,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,002 g 0,007 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 10,7 µg 42,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 5,1 µg 20,4 µg
Beta‑Carotin 60,3 µg 241 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 9,1 µg 36,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,64 mg 2,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,11 mg 0,45 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,07 mg
Gamma-Tocopherol 0,09 mg 0,34 mg
Delta-Tocopherol 0,07 mg 0,27 mg
Vitamin K 8,3 µg 33,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 8,3 µg 33,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,10 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,05 mg
Niacin-Äquivalent 0,11 mg 0,45 mg
Niacin 0,15 mg 0,62 mg
Pantothensäure 0,10 mg 0,39 mg
Vitamin B6 16,1 µg 64,3 µg
Biotin 0,20 µg 0,79 µg
Folat-Äquivalent 13,3 µg 53,0 µg
Folat 5,9 µg 23,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,50 µg 2,0 µg
Vitamin C 42,3 mg 169 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,000 g 0,001 g
Natrium 2,0 mg 7,9 mg
Chlorid 16,2 mg 64,9 mg
Kalium 97,4 mg 390 mg
Calcium 32,6 mg 130 mg
Magnesium 24,7 mg 98,9 mg
Phosphor 17,5 mg 70,0 mg
Eisen 0,15 mg 0,59 mg
Zink 0,11 mg 0,45 mg
Iodid 1,2 µg 5,0 µg
Kupfer 18,6 µg 74,6 µg
Mangan 27,6 µg 110 µg
Fluorid 0,08 µg 0,30 µg
Chrom 0,52 µg 2,1 µg
Molybdän 0,05 µg 0,18 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,002 g
Äpfelsäure 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,39 g 1,6 g
Glucose 0,11 g 0,43 g
Fructose 0,28 g 1,1 g
Disaccharide, gesamt 0,05 g 0,21 g
Saccharose 0,05 g 0,21 g
Maltose 0,000 g 0,002 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,8 g 19,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,26 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,18 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,33 g 1,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,23 g 0,90 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,06 g 0,26 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,000 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,06 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,01 g 0,06 g
Alanin 0,03 g 0,11 g
Arginin 0,003 g 0,01 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,05 g 0,22 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,08 g 0,34 g
Glycin 0,002 g 0,009 g
Histidin 0,001 g 0,003 g
Isoleucin 0,002 g 0,008 g
Leucin 0,003 g 0,01 g
Lysin 0,002 g 0,009 g
Methionin 0,001 g 0,002 g
Phenylalanin 0,002 g 0,006 g
Prolin 0,003 g 0,01 g
Serin 0,03 g 0,11 g
Threonin 0,002 g 0,007 g
Tryptophan 0,001 g 0,002 g
Tyrosin 0,001 g 0,005 g
Valin 0,002 g 0,008 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 13 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.