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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Alloco (Frittierte Kochbananen aus der Elfenbeinküste)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Kochbanane 448 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Kochbanane gekocht BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pflanzenöl 4.500 kcal
Menge
500 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Tomate 34 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

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Chili-Schote 40 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh CNF_Canada

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Gesamt (4 Portionen) 5.061 kcal ≈ 1.265 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 5.218 kJ 20.872 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.265 kcal 5.061 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 161 g 644 g
Protein (Nx6,25) 2,5 g 9,8 g
Fett 125 g 501 g
Rohasche 1,8 g 7,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 31,3 g 125 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,5 g 14,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,31 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 75,0 µg 300 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 36,8 µg 147 µg
Beta‑Carotin 450 µg 1.801 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,0 µg 16,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 26,0 mg 104 mg
Alpha‑Tocopherol 25,5 mg 102 mg
Beta-Tocopherol 0,08 mg 0,32 mg
Gamma-Tocopherol 45,8 mg 183 mg
Delta-Tocopherol 1,5 mg 6,2 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin K 152 µg 606 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 152 µg 606 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 0,44 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,11 mg 0,42 mg
Niacin-Äquivalent 0,70 mg 2,8 mg
Niacin 0,55 mg 2,2 mg
Pantothensäure 0,38 mg 1,5 mg
Vitamin B6 140 µg 560 µg
Biotin 2,7 µg 10,8 µg
Folat-Äquivalent 20,4 µg 81,6 µg
Folat 13,0 µg 52,0 µg
Vitamin C 80,3 mg 321 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,8 g
Natrium 483 mg 1.931 mg
Chlorid 815 mg 3.261 mg
Kalium 337 mg 1.349 mg
Calcium 22,4 mg 89,6 mg
Magnesium 47,7 mg 191 mg
Phosphor 38,7 mg 155 mg
Schwefel 0,30 mg 1,2 mg
Eisen 0,80 mg 3,2 mg
Zink 0,20 mg 0,80 mg
Iodid 2,8 µg 11,4 µg
Kupfer 113 µg 453 µg
Mangan 138 µg 552 µg
Fluorid 15,0 µg 60,0 µg
Chrom 3,1 µg 12,3 µg
Molybdän 2,0 µg 8,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,11 g 0,44 g
Äpfelsäure 0,19 g 0,76 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 4,9 g 19,6 g
Glucose 2,4 g 9,6 g
Fructose 2,5 g 10,0 g
Disaccharide, gesamt 1,7 g 6,8 g
Saccharose 1,7 g 6,8 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,3 g 41,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 18,8 g 75,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 1,9 g 7,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,3 g 5,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,60 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,2 g 36,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,5 g 22,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,2 g 8,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,41 g 1,7 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 71,9 g 288 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,24 g 0,95 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 69,8 g 279 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 1,6 g 6,3 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 34,1 g 136 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 10,6 g 42,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 10,6 g 42,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 23,5 g 93,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 23,5 g 93,9 g
Fettsäuren, sonstige 3,8 g 15,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 2,6 mg 10,3 mg
Stickstoff, gesamt 0,19 g 0,76 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,32 g 1,3 g
Alanin 0,05 g 0,20 g
Arginin 0,06 g 0,24 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,21 g 0,84 g
Cystein 0,02 g 0,08 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,23 g 0,92 g
Glycin 0,05 g 0,20 g
Histidin 0,05 g 0,20 g
Isoleucin 0,03 g 0,12 g
Leucin 0,06 g 0,24 g
Lysin 0,04 g 0,16 g
Methionin 0,01 g 0,04 g
Phenylalanin 0,04 g 0,16 g
Prolin 0,04 g 0,16 g
Serin 0,04 g 0,16 g
Threonin 0,04 g 0,16 g
Tryptophan 0,01 g 0,04 g
Tyrosin 0,03 g 0,12 g
Valin 0,04 g 0,16 g
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.