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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Fromage fort (Französischer Käseaufstrich)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

gemischte Käsereste –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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trockener Weißwein 64 kcal
Menge
100 ml
🔗 Weißwein trocken BLS

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Zehen (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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frische Kräuter 6 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Minze, frisch CoFID_UK Auto 93%

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (500 Portionen) 77 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (500 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1 kJ 322 kJ
Energie (Kilokalorien) 0 kcal 77 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,21 g 106 g
Protein (Nx6,25) 0,002 g 1,1 g
Fett 0,000 g 0,14 g
Alkohol (Ethanol) 0,02 g 8,7 g
Rohasche 0,001 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,003 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,004 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,001 g 0,61 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,01 µg 6,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,006 µg 2,9 µg
Beta‑Carotin 0,07 µg 33,9 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,001 µg 0,60 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,002 mg 0,76 mg
Alpha‑Tocopherol 0 mg 0,007 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,000 mg
Gamma-Tocopherol 0,000 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0 mg 0,000 mg
Vitamin K 0,002 µg 0,85 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,002 µg 0,85 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0 mg 0,01 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,000 mg 0,11 mg
Niacin-Äquivalent 0,000 mg 0,11 mg
Niacin 0,000 mg 0,05 mg
Pantothensäure 0,001 mg 0,47 mg
Vitamin B6 0,02 µg 9,1 µg
Biotin 0,000 µg 0,20 µg
Folat-Äquivalent 0,02 µg 8,5 µg
Folat 0,02 µg 8,5 µg
Vitamin C 0,02 mg 10,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0 g 0,01 g
Natrium 0,005 mg 2,5 mg
Chlorid 0,005 mg 2,6 mg
Kalium 0,19 mg 97,3 mg
Calcium 0,08 mg 41,4 mg
Magnesium 0,02 mg 8,3 mg
Phosphor 0,05 mg 25,4 mg
Schwefel 0,001 mg 0,37 mg
Eisen 0,000 mg 0,20 mg
Zink 0,000 mg 0,13 mg
Iodid 0,000 µg 0,15 µg
Kupfer 0,04 µg 18,7 µg
Mangan 0,26 µg 129 µg
Fluorid 0,001 µg 0,70 µg
Chrom 0,003 µg 1,6 µg
Molybdän 0,002 µg 1,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,000 g 0,05 g
Zitronensäure 0 g 0,02 g
Milchsäure 0,000 g 0,05 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,20 g
Weinsäure 0,001 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,001 g 0,43 g
Glucose 0,001 g 0,25 g
Fructose 0,000 g 0,18 g
Disaccharide, gesamt 0 g 0,01 g
Saccharose 0 g 0,01 g
Maltose 0 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,001 g 0,44 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,000 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,003 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,001 g 0,32 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,000 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0 g 0,006 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0 g 0,005 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0 g 0,002 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0 g 0,001 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0 g 0,01 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0 g 0,01 g
Fettsäuren, sonstige 0 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,000 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,000 g 0,11 g
Alanin 0 g 0,02 g
Arginin 0,000 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,000 g 0,03 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,000 g 0,08 g
Glycin 0 g 0,02 g
Histidin 0 g 0,007 g
Isoleucin 0 g 0,02 g
Leucin 0 g 0,02 g
Lysin 0 g 0,02 g
Methionin 0 g 0,004 g
Phenylalanin 0 g 0,01 g
Prolin 0 g 0,02 g
Serin 0 g 0,02 g
Threonin 0 g 0,01 g
Tryptophan 0 g 0,004 g
Tyrosin 0 g 0,01 g
Valin 0 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.