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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer Bananen-Vanillepudding (Banana Custard)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Banane 316 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Banane roh BLS

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Milch 310 kcal
Menge
500 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Eigelb 186 kcal
Menge
3 Stück (≈54g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Zucker 240 kcal
Menge
60 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Speisestärke 139 kcal
Menge
40 g
🔗 Mais Stärke BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Cashewkerne 189 kcal
Menge
30 g
🔗 Cashewkern geröstet ohne Fett BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.394 kcal ≈ 349 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.465 kJ 5.861 kJ
Energie (Kilokalorien) 349 kcal 1.395 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 193 g 771 g
Protein (Nx6,25) 9,5 g 37,9 g
Fett 12,6 g 50,4 g
Alkohol (Ethanol) 0,15 g 0,60 g
Rohasche 1,9 g 7,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 46,7 g 187 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,3 g 9,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,65 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 132 µg 527 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 126 µg 504 µg
Retinol 121 µg 482 µg
Beta‑Carotin 52,2 µg 209 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 28,6 µg 115 µg
Vitamin D 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,95 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,5 mg 6,0 mg
Alpha‑Tocopherol 1,5 mg 6,0 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Gamma-Tocopherol 0,38 mg 1,5 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,16 mg
Vitamin K 12,1 µg 48,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,3 µg 17,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 7,8 µg 31,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,27 mg 1,1 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,31 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 3,6 mg 14,3 mg
Niacin 1,4 mg 5,6 mg
Pantothensäure 1,5 mg 6,1 mg
Vitamin B6 381 µg 1.525 µg
Biotin 17,2 µg 68,8 µg
Folat-Äquivalent 44,0 µg 176 µg
Folat 44,0 µg 176 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,6 µg 6,3 µg
Vitamin C 12,2 mg 48,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,21 g 0,83 g
Natrium 81,6 mg 326 mg
Chlorid 280 mg 1.120 mg
Kalium 596 mg 2.386 mg
Calcium 177 mg 706 mg
Magnesium 63,7 mg 255 mg
Phosphor 252 mg 1.006 mg
Schwefel 16,1 mg 64,3 mg
Eisen 1,8 mg 7,3 mg
Zink 1,5 mg 6,2 mg
Iodid 34,5 µg 138 µg
Kupfer 296 µg 1.185 µg
Mangan 729 µg 2.917 µg
Fluorid 43,6 µg 174 µg
Chrom 9,7 µg 38,7 µg
Molybdän 7,0 µg 28,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,04 g
Zitronensäure 0,28 g 1,1 g
Äpfelsäure 0,36 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 7,7 g 31,0 g
Glucose 4,3 g 17,2 g
Fructose 3,5 g 13,8 g
Disaccharide, gesamt 26,7 g 107 g
Saccharose 21,8 g 87,3 g
Lactose 4,9 g 19,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 34,6 g 138 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 12,1 g 48,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,2 g 8,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,6 g 6,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,68 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,7 g 18,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,18 g 0,70 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,48 g 1,9 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,5 g 9,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,99 g 4,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,14 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,8 g 19,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,08 g 0,34 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,5 g 17,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 6,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,14 g 0,56 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,10 g 0,41 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,4 g 5,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 5,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäuren, sonstige 0,13 g 0,52 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 187 mg 747 mg
Stickstoff, gesamt 1,5 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,8 g 15,1 g
Alanin 0,37 g 1,5 g
Arginin 0,51 g 2,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,78 g 3,1 g
Cystein 0,06 g 0,25 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,6 g 6,3 g
Glycin 0,25 g 1,0 g
Histidin 0,28 g 1,1 g
Isoleucin 0,43 g 1,7 g
Leucin 0,78 g 3,1 g
Lysin 0,67 g 2,7 g
Methionin 0,19 g 0,77 g
Phenylalanin 0,40 g 1,6 g
Prolin 0,59 g 2,4 g
Serin 0,54 g 2,2 g
Threonin 0,38 g 1,5 g
Tryptophan 0,13 g 0,53 g
Tyrosin 0,37 g 1,5 g
Valin 0,53 g 2,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.