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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Coddled Egg (Gekochtes Ei im Glas)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Butter 37 kcal
Menge
5 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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frisch geschnittener Schnittlauch –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (1 Portionen) 117 kcal ≈ 117 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 488 kJ 488 kJ
Energie (Kilokalorien) 117 kcal 117 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 42,3 g 42,3 g
Protein (Nx6,25) 7,8 g 7,8 g
Fett 9,4 g 9,4 g
Rohasche 0,89 g 0,89 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,35 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,08 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,005 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 184 µg 184 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 181 µg 181 µg
Retinol 179 µg 179 µg
Beta‑Carotin 27,5 µg 27,5 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,96 µg 0,96 µg
Vitamin D 1,3 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 1,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,003 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,96 mg 0,96 mg
Alpha‑Tocopherol 0,96 mg 0,96 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,26 mg 0,26 mg
Delta-Tocopherol 0,003 mg 0,003 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,03 mg
Vitamin K 6,5 µg 6,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,6 µg 1,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,8 µg 4,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,26 mg 0,26 mg
Niacin-Äquivalent 1,9 mg 1,9 mg
Niacin 0,06 mg 0,06 mg
Pantothensäure 0,60 mg 0,60 mg
Vitamin B6 38,2 µg 38,2 µg
Biotin 8,6 µg 8,6 µg
Folat-Äquivalent 47,9 µg 47,9 µg
Folat 47,9 µg 47,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,1 µg 1,1 µg
Vitamin C 0,01 mg 0,01 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,50 g 0,50 g
Natrium 198 mg 198 mg
Chlorid 272 mg 272 mg
Kalium 83,0 mg 83,0 mg
Calcium 32,6 mg 32,6 mg
Magnesium 8,4 mg 8,4 mg
Phosphor 117 mg 117 mg
Schwefel 0,89 mg 0,89 mg
Eisen 1,1 mg 1,1 mg
Zink 0,73 mg 0,73 mg
Iodid 29,9 µg 29,9 µg
Kupfer 35,1 µg 35,1 µg
Mangan 40,9 µg 40,9 µg
Fluorid 6,2 µg 6,2 µg
Chrom 0,82 µg 0,82 µg
Molybdän 0,17 µg 0,17 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,002 g
Milchsäure 0,003 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,19 g 0,19 g
Glucose 0,19 g 0,19 g
Fructose 0,001 g 0,001 g
Disaccharide, gesamt 0,03 g 0,03 g
Lactose 0,03 g 0,03 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,22 g 0,22 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,14 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,08 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,07 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,01 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,1 g 4,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,20 g 0,20 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,10 g 0,10 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,06 g 0,06 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,11 g 0,11 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,12 g 0,12 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,44 g 0,44 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,05 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,2 g 2,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,68 g 0,68 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,002 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,9 g 2,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,21 g 0,21 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,12 g 0,12 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,6 g 2,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,91 g 0,91 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,002 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,009 g 0,009 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,81 g 0,81 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,72 g 0,72 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,007 g 0,007 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,001 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,009 g 0,009 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 209 mg 209 mg
Stickstoff, gesamt 1,3 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,3 g 3,3 g
Alanin 0,44 g 0,44 g
Arginin 0,43 g 0,43 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,74 g 0,74 g
Cystein 0,18 g 0,18 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,92 g 0,92 g
Glycin 0,26 g 0,26 g
Histidin 0,17 g 0,17 g
Isoleucin 0,43 g 0,43 g
Leucin 0,63 g 0,63 g
Lysin 0,47 g 0,47 g
Methionin 0,24 g 0,24 g
Phenylalanin 0,42 g 0,42 g
Prolin 0,31 g 0,31 g
Serin 0,54 g 0,54 g
Threonin 0,34 g 0,34 g
Tryptophan 0,11 g 0,11 g
Tyrosin 0,29 g 0,29 g
Valin 0,53 g 0,53 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.