🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Chifles – Knusprige südamerikanische Kochbananen-Chips
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Kochbanane | 3 Stück (≈300g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
336 |
| Pflanzenöl | 500 ml |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
4.500 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Wasser | 500 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (4 Portionen) |
4.836 kcal
≈ 1.209 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
4.836 kcal
≈ 1.209 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
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| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.981 kJ | 19.922 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.209 kcal | 4.836 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 177 g | 708 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,91 g | 3,6 g |
| Fett | 125 g | 500 g |
| Rohasche | 1,7 g | 6,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 19,1 g | 76,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,4 g | 5,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,23 g | 0,93 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 62,3 µg | 249 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 30,5 µg | 122 µg |
| Beta‑Carotin | 374 µg | 1.495 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 25,3 mg | 101 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 25,3 mg | 101 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,08 mg | 0,32 mg |
| Gamma-Tocopherol | 45,8 mg | 183 mg |
| Delta-Tocopherol | 1,5 mg | 6,2 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Vitamin K | 151 µg | 606 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 151 µg | 606 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,53 mg | 2,1 mg |
| Niacin | 0,38 mg | 1,5 mg |
| Pantothensäure | 0,26 mg | 1,0 mg |
| Vitamin B6 | 105 µg | 420 µg |
| Biotin | 2,0 µg | 8,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 9,8 µg | 39,0 µg |
| Folat | 9,8 µg | 39,0 µg |
| Vitamin C | 5,3 mg | 21,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,2 g | 4,8 g |
| Natrium | 483 mg | 1.933 mg |
| Chlorid | 791 mg | 3.165 mg |
| Kalium | 227 mg | 909 mg |
| Calcium | 12,5 mg | 50,1 mg |
| Magnesium | 27,5 mg | 110 mg |
| Phosphor | 24,0 mg | 95,9 mg |
| Schwefel | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Eisen | 0,60 mg | 2,4 mg |
| Zink | 0,13 mg | 0,51 mg |
| Iodid | 2,8 µg | 11,3 µg |
| Kupfer | 88,1 µg | 352 µg |
| Mangan | 104 µg | 417 µg |
| Fluorid | 11,3 µg | 45,0 µg |
| Chrom | 2,3 µg | 9,3 µg |
| Molybdän | 1,6 µg | 6,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,08 g | 0,33 g |
| Äpfelsäure | 0,14 g | 0,57 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 3,7 g | 14,7 g |
| Glucose | 1,8 g | 7,2 g |
| Fructose | 1,9 g | 7,5 g |
| Disaccharide, gesamt | 1,3 g | 5,1 g |
| Saccharose | 1,3 g | 5,1 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 5,0 g | 19,8 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 14,1 g | 56,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,4 g | 5,7 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,98 g | 3,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,45 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 9,1 g | 36,4 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,06 g | 0,25 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,5 g | 21,9 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,2 g | 8,7 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,73 g | 2,9 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,41 g | 1,7 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 71,9 g | 288 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,24 g | 0,95 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 69,8 g | 279 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 1,6 g | 6,3 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 34,1 g | 136 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 10,6 g | 42,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 10,6 g | 42,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 23,5 g | 93,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 23,5 g | 93,9 g |
| Fettsäuren, sonstige | 3,8 g | 15,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 2,6 mg | 10,3 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,14 g | 0,57 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,24 g | 0,96 g |
| Alanin | 0,04 g | 0,15 g |
| Arginin | 0,05 g | 0,18 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,16 g | 0,63 g |
| Cystein | 0,02 g | 0,06 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,17 g | 0,69 g |
| Glycin | 0,04 g | 0,15 g |
| Histidin | 0,04 g | 0,15 g |
| Isoleucin | 0,02 g | 0,09 g |
| Leucin | 0,05 g | 0,18 g |
| Lysin | 0,03 g | 0,12 g |
| Methionin | 0,008 g | 0,03 g |
| Phenylalanin | 0,03 g | 0,12 g |
| Prolin | 0,03 g | 0,12 g |
| Serin | 0,03 g | 0,12 g |
| Threonin | 0,03 g | 0,12 g |
| Tryptophan | 0,008 g | 0,03 g |
| Tyrosin | 0,02 g | 0,09 g |
| Valin | 0,03 g | 0,12 g |
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