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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Benne Dose (Davanagere Butter Dosa)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Dosa-Reis –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Urad Dal 120 kcal
Menge
125 g
🔗 Urdbohnen (Urad Dal), geschält und gespalten, getrocknet, ungesalzen gekocht CoFID_UK

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Puffreis 388 kcal
Menge
100 g
🔗 Puffreis, pur, angereichert CIQUAL_FR

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Bockshornkleesamen 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Bockshornkleesamen, getrocknet AFCD_AU

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Butter 1.121 kcal
Menge
150 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Wasser –
Menge
–
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (12 Portionen) 1.642 kcal ≈ 137 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 569 kJ 6.823 kJ
Energie (Kilokalorien) 137 kcal 1.641 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 9,7 g 117 g
Protein (Nx6,25) 1,6 g 19,7 g
Fett 10,4 g 125 g
Rohasche 0,63 g 7,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,9 g 106 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,37 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,01 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 108 µg 1.293 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 104 µg 1.246 µg
Retinol 100,0 µg 1.200 µg
Beta‑Carotin 46,3 µg 555 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,0 µg 12,3 µg
Vitamin D 0,73 µg 8,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,02 µg 0,29 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,008 µg 0,09 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,25 mg 3,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,25 mg 3,0 mg
Vitamin K 3,3 µg 39,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,0 µg 12,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,3 µg 27,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,001 mg 0,008 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,009 mg 0,11 mg
Niacin-Äquivalent 0,02 mg 0,28 mg
Niacin 0,004 mg 0,05 mg
Pantothensäure 0,006 mg 0,07 mg
Vitamin B6 0,63 µg 7,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,21 µg 2,6 µg
Vitamin C 0,04 mg 0,45 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,40 g 4,8 g
Natrium 160 mg 1.924 mg
Chlorid 244 mg 2.929 mg
Kalium 1,3 mg 15,4 mg
Calcium 6,6 mg 78,9 mg
Magnesium 7,7 mg 91,9 mg
Phosphor 2,7 mg 31,8 mg
Schwefel 1,2 mg 14,7 mg
Eisen 0,02 mg 0,25 mg
Zink 0,006 mg 0,07 mg
Iodid 3,1 µg 36,6 µg
Kupfer 0,96 µg 11,5 µg
Mangan 1,8 µg 21,4 µg
Fluorid 8,9 µg 107 µg
Chrom 0,77 µg 9,3 µg
Molybdän 0,01 µg 0,13 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,004 g 0,05 g
Milchsäure 0,008 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 0,07 g 0,86 g
Lactose 0,07 g 0,86 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,76 g 9,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 6,6 g 79,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,50 g 6,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,25 g 3,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,14 g 1,7 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,28 g 3,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,31 g 3,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,1 g 12,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,10 g 1,2 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,0 g 35,7 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,87 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,87 g 10,5 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,15 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,2 g 26,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,21 g 2,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,87 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,9 g 23,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,22 g 2,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,45 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,30 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,09 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,18 g 2,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,16 g 1,9 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,09 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 26,6 mg 320 mg
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,29 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,04 g 0,51 g
Alanin 0,004 g 0,05 g
Arginin 0,004 g 0,05 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,008 g 0,09 g
Cystein 0,001 g 0,02 g
Glycin 0,003 g 0,03 g
Histidin 0,003 g 0,03 g
Isoleucin 0,006 g 0,08 g
Leucin 0,009 g 0,11 g
Lysin 0,006 g 0,08 g
Methionin 0,003 g 0,03 g
Phenylalanin 0,005 g 0,06 g
Prolin 0,009 g 0,11 g
Serin 0,005 g 0,06 g
Threonin 0,004 g 0,05 g
Tryptophan 0,001 g 0,02 g
Tyrosin 0,005 g 0,06 g
Valin 0,006 g 0,08 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.