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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Aromatisches Cashew-Hähnchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 14/14 vollständig (100%)

Hähnchenbrust 576 kcal
Menge
400 g
🔗 Hähnchen Brustfilet, gebraten ohne Fett (Ofen) BLS

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Cashewkerne 629 kcal
Menge
100 g
🔗 Cashewkern geröstet ohne Fett BLS

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Paprikaschote 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Frühlingszwiebel 10 kcal
Menge
2 Stück (≈30g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Knoblauch 6 kcal
Menge
2 Stück (≈6g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Ingwer 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

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Speisestärke 104 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Mais Stärke BLS

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Pflanzenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Hühnerbrühe 5 kcal
Menge
100 ml
🔗 Hühnerbrühe BLS

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Sojasauce 30 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Austernsauce 16 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Austernsauce STFCJ_JP

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Brauner Zucker 19 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Brauner Zucker CoFID_UK

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Reisessig 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Reisessig STFCJ_JP

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Sesamöl 45 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sesamöl BLS

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Gesamt (2 Portionen) 1.885 kcal ≈ 943 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.937 kJ 7.874 kJ
Energie (Kilokalorien) 942 kcal 1.885 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 273 g 546 g
Protein (Nx6,25) 77,5 g 155 g
Fett 53,4 g 107 g
Alkohol (Ethanol) 0,23 g 0,46 g
Rohasche 8,6 g 17,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 35,5 g 71,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,2 g 8,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,19 g 0,38 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 14,8 µg 29,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 10,7 µg 21,4 µg
Retinol 6,8 µg 13,6 µg
Beta‑Carotin 51,4 µg 103 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,30 µg 0,60 µg
Vitamin D 0,30 µg 0,60 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,30 µg 0,60 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,9 mg 11,9 mg
Alpha‑Tocopherol 5,9 mg 11,8 mg
Beta-Tocopherol 0,32 mg 0,65 mg
Gamma-Tocopherol 11,1 mg 22,1 mg
Delta-Tocopherol 0,70 mg 1,4 mg
Alpha-Tocotrienol 0,15 mg 0,30 mg
Vitamin K 56,2 µg 112 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 47,6 µg 95,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 8,6 µg 17,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,58 mg 1,2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,55 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 59,1 mg 118 mg
Niacin 43,4 mg 86,8 mg
Pantothensäure 6,0 mg 12,0 mg
Vitamin B6 1.101 µg 2.202 µg
Biotin 14,5 µg 29,0 µg
Folat-Äquivalent 46,9 µg 93,8 µg
Folat 46,0 µg 92,1 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,45 µg 0,90 µg
Vitamin C 52,4 mg 105 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 3,3 g 6,6 g
Natrium 1.331 mg 2.663 mg
Chlorid 2.028 mg 4.055 mg
Kalium 1.314 mg 2.629 mg
Calcium 69,4 mg 139 mg
Magnesium 224 mg 449 mg
Phosphor 769 mg 1.538 mg
Schwefel 107 mg 214 mg
Eisen 5,5 mg 10,9 mg
Zink 4,6 mg 9,1 mg
Iodid 4,2 µg 8,4 µg
Kupfer 1.136 µg 2.273 µg
Mangan 1.344 µg 2.688 µg
Fluorid 103 µg 206 µg
Chrom 53,2 µg 106 µg
Molybdän 17,6 µg 35,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,07 g
Zitronensäure 0,04 g 0,08 g
Milchsäure 0,08 g 0,16 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,009 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,005 g 0,009 g
Xylit 0,005 g 0,009 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,96 g 1,9 g
Glucose 0,63 g 1,3 g
Fructose 0,34 g 0,67 g
Disaccharide, gesamt 4,2 g 8,5 g
Saccharose 4,2 g 8,5 g
Maltose 0,002 g 0,003 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 11,9 g 23,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 23,3 g 46,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,1 g 4,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,4 g 2,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,70 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,7 g 15,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,04 g 0,08 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,005 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,2 g 8,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,9 g 5,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,30 g 0,60 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,11 g 0,22 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,06 g 0,11 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 29,9 g 59,8 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,24 g 0,48 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,12 g 0,24 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 29,1 g 58,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,35 g 0,70 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 12,3 g 24,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 2,0 g 4,1 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 2,0 g 4,0 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 10,3 g 20,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 10,2 g 20,4 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,005 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,16 g
Fettsäuren, sonstige 0,98 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 187 mg 374 mg
Stickstoff, gesamt 12,2 g 24,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 33,7 g 67,3 g
Alanin 4,3 g 8,6 g
Arginin 5,3 g 10,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 6,8 g 13,6 g
Cystein 1,0 g 2,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 11,7 g 23,5 g
Glycin 3,1 g 6,2 g
Histidin 2,5 g 4,9 g
Isoleucin 3,5 g 7,0 g
Leucin 5,8 g 11,7 g
Lysin 6,3 g 12,5 g
Methionin 2,0 g 4,0 g
Phenylalanin 3,1 g 6,2 g
Prolin 2,9 g 5,8 g
Serin 3,3 g 6,5 g
Threonin 5,7 g 11,5 g
Tryptophan 0,94 g 1,9 g
Tyrosin 3,0 g 5,9 g
Valin 3,8 g 7,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 14 von 14 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 14 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.