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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kaiserliche Schwalbennestsuppe (Yan Wo)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/6 vollständig (67%)

getrocknete Schwalbennester –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
300 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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chinesischer Eiskandis –
Menge
40 g
⚠ nicht verknüpft

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Dattel 712 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Dattel getrocknet BLS

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Goji-Beeren 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Gojibeeren, getrocknet Matvaretabellen_NO Auto 93%

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Gesamt (2 Portionen) 727 kcal ≈ 364 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.540 kJ 3.079 kJ
Energie (Kilokalorien) 363 kcal 727 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 410 g 820 g
Protein (Nx6,25) 2,9 g 5,8 g
Fett 0,42 g 0,84 g
Rohasche 1,9 g 3,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 80,6 g 161 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 11,4 g 22,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,3 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,0 µg 2,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1,0 µg 2,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,0 µg 4,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,93 mg 1,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,77 mg 1,5 mg
Gamma-Tocopherol 0,47 mg 0,94 mg
Vitamin K 2,7 µg 5,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,7 µg 5,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,10 mg 0,20 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,12 mg
Niacin-Äquivalent 1,6 mg 3,3 mg
Niacin 1,3 mg 2,6 mg
Pantothensäure 0,29 mg 0,58 mg
Vitamin B6 210 µg 420 µg
Biotin 1,6 µg 3,2 µg
Folat-Äquivalent 7,4 µg 14,8 µg
Folat 7,4 µg 14,8 µg
Vitamin C 3,0 mg 6,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,05 g 0,10 g
Natrium 13,9 mg 27,8 mg
Chlorid 380 mg 761 mg
Kalium 705 mg 1.410 mg
Calcium 73,3 mg 147 mg
Magnesium 57,3 mg 115 mg
Phosphor 56,8 mg 114 mg
Eisen 0,63 mg 1,3 mg
Zink 0,26 mg 0,53 mg
Iodid 2,8 µg 5,6 µg
Kupfer 207 µg 414 µg
Mangan 290 µg 581 µg
Chrom 2,4 µg 4,8 µg
Molybdän 7,4 µg 14,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Äpfelsäure 1,3 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,38 g 0,76 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,38 g 0,76 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 61,2 g 122 g
Glucose 27,9 g 55,8 g
Fructose 33,3 g 66,5 g
Disaccharide, gesamt 17,7 g 35,5 g
Saccharose 17,7 g 35,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 80,2 g 160 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 11,2 g 22,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 9,6 g 19,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,5 g 3,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,42 g 0,84 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,34 g 0,68 g
Alanin 0,07 g 0,14 g
Arginin 0,09 g 0,18 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,16 g 0,32 g
Cystein 0,05 g 0,10 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,23 g 0,46 g
Glycin 0,08 g 0,16 g
Histidin 0,02 g 0,04 g
Isoleucin 0,04 g 0,08 g
Leucin 0,07 g 0,14 g
Lysin 0,04 g 0,08 g
Methionin 0,02 g 0,04 g
Phenylalanin 0,04 g 0,08 g
Prolin 0,11 g 0,22 g
Serin 0,05 g 0,10 g
Threonin 0,04 g 0,08 g
Tryptophan 0,02 g 0,04 g
Tyrosin 0,03 g 0,06 g
Valin 0,05 g 0,10 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 6 Zutaten (67%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.