Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Castella (Kasutera) – Japanischer Biskuitkuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Honig 92 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Honig BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mehl 524 kcal
Menge
150 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (1 Portionen) 1.533 kcal ≈ 1.533 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 6.483 kJ 6.483 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.532 kcal 1.532 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 222 g 222 g
Protein (Nx6,25) 49,1 g 49,1 g
Fett 22,8 g 22,8 g
Rohasche 2,8 g 2,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 279 g 279 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,3 g 7,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 561 µg 561 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 559 µg 559 µg
Retinol 557 µg 557 µg
Beta‑Carotin 28,4 µg 28,4 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,2 µg 2,2 µg
Vitamin D 5,1 µg 5,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 5,1 µg 5,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,9 mg 3,9 mg
Alpha‑Tocopherol 3,9 mg 3,9 mg
Beta-Tocopherol 0,41 mg 0,41 mg
Gamma-Tocopherol 1,1 mg 1,1 mg
Delta-Tocopherol 0,16 mg 0,16 mg
Alpha-Tocotrienol 0,11 mg 0,11 mg
Vitamin K 18,3 µg 18,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,0 µg 2,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 15,4 µg 15,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,54 mg 0,54 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 1,2 mg 1,2 mg
Niacin-Äquivalent 13,1 mg 13,1 mg
Niacin 2,7 mg 2,7 mg
Pantothensäure 2,8 mg 2,8 mg
Vitamin B6 346 µg 346 µg
Biotin 36,5 µg 36,5 µg
Folat-Äquivalent 226 µg 226 µg
Folat 226 µg 226 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 4,4 µg 4,4 µg
Vitamin C 0,12 mg 0,12 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,86 g 0,86 g
Natrium 340 mg 340 mg
Chlorid 481 mg 481 mg
Kalium 556 mg 556 mg
Calcium 153 mg 153 mg
Magnesium 68,0 mg 68,0 mg
Phosphor 616 mg 616 mg
Schwefel 189 mg 189 mg
Eisen 6,4 mg 6,4 mg
Zink 4,0 mg 4,0 mg
Iodid 115 µg 115 µg
Kupfer 329 µg 329 µg
Mangan 1.079 µg 1.079 µg
Fluorid 12,2 µg 12,2 µg
Chrom 1,1 µg 1,1 µg
Molybdän 0,31 µg 0,31 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 21,2 g 21,2 g
Glucose 9,7 g 9,7 g
Fructose 11,5 g 11,5 g
Disaccharide, gesamt 151 g 151 g
Saccharose 150 g 150 g
Maltose 1,2 g 1,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 173 g 173 g
Oligosaccharide, verfügbar 1,00 g 1,00 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 105 g 105 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 1,9 g 1,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 5,4 g 5,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 3,0 g 3,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 2,4 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,9 g 5,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,07 g 0,07 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,4 g 4,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,3 g 1,3 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,3 g 8,3 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,51 g 0,51 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,39 g 0,39 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 7,3 g 7,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,0 g 4,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,35 g 0,35 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,16 g 0,16 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,15 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,7 g 3,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,3 g 3,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,31 g 0,31 g
Fettsäuren, sonstige 0,48 g 0,48 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 792 mg 792 mg
Stickstoff, gesamt 7,9 g 7,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 18,3 g 18,3 g
Alanin 2,2 g 2,2 g
Arginin 2,4 g 2,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 3,7 g 3,7 g
Cystein 1,1 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 9,8 g 9,8 g
Glycin 1,7 g 1,7 g
Histidin 1,1 g 1,1 g
Isoleucin 2,3 g 2,3 g
Leucin 3,7 g 3,7 g
Lysin 2,2 g 2,2 g
Methionin 1,3 g 1,3 g
Phenylalanin 2,5 g 2,5 g
Prolin 3,3 g 3,3 g
Serin 3,0 g 3,0 g
Threonin 1,8 g 1,8 g
Tryptophan 0,62 g 0,62 g
Tyrosin 1,6 g 1,6 g
Valin 2,8 g 2,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.