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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Gebackene Beauty of Kent Äpfel (Traditioneller Englischer Bratapfel)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Beauty of Kent Äpfel –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Butter 374 kcal
Menge
50 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Rohrohrzucker 160 kcal
Menge
40 g
🔗 Turbinado-Zucker (Rohrohrzucker) USDA_Legacy

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Rosinen 115 kcal
Menge
40 g
🔗 Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) BLS

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Walnuss 216 kcal
Menge
30 g
🔗 Walnuss BLS

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Zimtpulver 19 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimtpulver BEDCA_ES

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Muskatnuss 2 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

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Naturtrüber Apfelsaft 48 kcal
Menge
100 ml
🔗 Apfelsaft, naturtrüb Frida_DK Auto 93%

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Gesamt (4 Portionen) 934 kcal ≈ 234 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 968 kJ 3.872 kJ
Energie (Kilokalorien) 233 kcal 933 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 26,5 g 106 g
Protein (Nx6,25) 1,7 g 6,8 g
Fett 15,8 g 63,1 g
Rohasche 0,59 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 20,4 g 81,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,6 g 6,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,40 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 108 µg 432 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 104 µg 416 µg
Retinol 100,0 µg 400 µg
Beta‑Carotin 48,0 µg 192 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,2 µg 4,9 µg
Vitamin D 0,03 µg 0,13 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,02 µg 0,10 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,008 µg 0,03 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,36 mg 1,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,36 mg 1,4 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 1,8 mg 7,4 mg
Delta-Tocopherol 0,16 mg 0,63 mg
Alpha-Tocotrienol 0,001 mg 0,004 mg
Vitamin K 3,8 µg 15,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,6 µg 6,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,3 µg 9,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,15 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,08 mg
Niacin-Äquivalent 0,43 mg 1,7 mg
Niacin 0,17 mg 0,66 mg
Pantothensäure 0,05 mg 0,21 mg
Vitamin B6 65,6 µg 263 µg
Biotin 3,8 µg 15,1 µg
Folat-Äquivalent 8,7 µg 34,6 µg
Folat 8,7 µg 34,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,04 µg 0,15 µg
Vitamin C 0,71 mg 2,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,007 g 0,03 g
Natrium 2,5 mg 9,9 mg
Chlorid 6,2 mg 24,8 mg
Kalium 112 mg 447 mg
Calcium 33,1 mg 132 mg
Magnesium 16,1 mg 64,5 mg
Phosphor 36,7 mg 147 mg
Schwefel 14,3 mg 57,1 mg
Eisen 0,47 mg 1,9 mg
Zink 0,23 mg 0,91 mg
Iodid 3,4 µg 13,6 µg
Kupfer 138 µg 554 µg
Mangan 247 µg 988 µg
Fluorid 41,0 µg 164 µg
Chrom 12,7 µg 50,6 µg
Molybdän 2,1 µg 8,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,01 g 0,06 g
Milchsäure 0,008 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,15 g 0,58 g
Weinsäure 0,24 g 0,94 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,09 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,09 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 6,0 g 24,1 g
Glucose 2,8 g 11,3 g
Fructose 3,2 g 12,8 g
Disaccharide, gesamt 0,33 g 1,3 g
Saccharose 0,25 g 1,0 g
Maltose 0,01 g 0,05 g
Lactose 0,07 g 0,29 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 18,8 g 75,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,89 g 3,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,65 g 2,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,24 g 0,94 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,1 g 28,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,25 g 1,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,14 g 0,56 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,31 g 1,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,3 g 13,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,30 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,0 g 4,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,1 g 12,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,21 g 0,85 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,8 g 11,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,1 g 16,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,80 g 3,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,79 g 3,2 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,3 g 13,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,3 g 13,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 26,6 mg 107 mg
Stickstoff, gesamt 0,26 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,44 g 1,8 g
Alanin 0,06 g 0,25 g
Arginin 0,20 g 0,80 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,13 g 0,51 g
Cystein 0,02 g 0,08 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,25 g 0,99 g
Glycin 0,06 g 0,26 g
Histidin 0,04 g 0,14 g
Isoleucin 0,05 g 0,22 g
Leucin 0,10 g 0,39 g
Lysin 0,04 g 0,18 g
Methionin 0,02 g 0,09 g
Phenylalanin 0,06 g 0,24 g
Prolin 0,07 g 0,26 g
Serin 0,07 g 0,27 g
Threonin 0,05 g 0,19 g
Tryptophan 0,02 g 0,07 g
Tyrosin 0,04 g 0,17 g
Valin 0,07 g 0,26 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.