Boterkoek – Holländischer Butterkuchen

Zubereitung

1. 1

   Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten.

2. 2

   Den Teig in eine gefettete Springform drücken und glatt streichen.

3. 3

   Mit etwas Milch oder versprudeltem Ei bestreichen, um eine schöne Bräunung zu erhalten.

4. 4

   Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

5. 5

   Abkühlen lassen und anschließend servieren.

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