🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Echter Lütticher Sirup (Sirop de Liège)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| süße Kochbirnen | 4 kg |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Apfel | 2 kg |
🔗 Apfel roh
BLS
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1.160 |
| Dattel | 250 g |
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890 |
| Wasser | 250 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
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0 |
| Gesamt (1 Portionen) |
2.050 kcal
≈ 2.050 kcal / Portion
|
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süße Kochbirnen
–
Menge
4 kg
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (1 Portionen)
2.050 kcal
≈ 2.050 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 8.673 kJ | 8.673 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 2.050 kcal | 2.050 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 1.945 g | 1.945 g |
| Protein (Nx6,25) | 15,0 g | 15,0 g |
| Fett | 10,9 g | 10,9 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,40 g | 0,40 g |
| Rohasche | 9,7 g | 9,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 432 g | 432 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 73,5 g | 73,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 12,4 g | 12,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 82,5 µg | 82,5 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 42,5 µg | 42,5 µg |
| Beta‑Carotin | 460 µg | 460 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 105 µg | 105 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 5,4 mg | 5,4 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 5,4 mg | 5,4 mg |
| Gamma-Tocopherol | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Vitamin K | 107 µg | 107 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 107 µg | 107 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,47 mg | 0,47 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,95 mg | 0,95 mg |
| Niacin-Äquivalent | 6,7 mg | 6,7 mg |
| Niacin | 5,3 mg | 5,3 mg |
| Pantothensäure | 2,7 mg | 2,7 mg |
| Vitamin B6 | 1.677 µg | 1.677 µg |
| Biotin | 26,0 µg | 26,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 119 µg | 119 µg |
| Folat | 119 µg | 119 µg |
| Vitamin C | 211 mg | 211 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,05 g | 0,05 g |
| Natrium | 37,5 mg | 37,5 mg |
| Chlorid | 976 mg | 976 mg |
| Kalium | 3.981 mg | 3.981 mg |
| Calcium | 240 mg | 240 mg |
| Magnesium | 230 mg | 230 mg |
| Phosphor | 353 mg | 353 mg |
| Eisen | 3,6 mg | 3,6 mg |
| Zink | 1,3 mg | 1,3 mg |
| Iodid | 43,6 µg | 43,6 µg |
| Kupfer | 1.205 µg | 1.205 µg |
| Mangan | 1.725 µg | 1.725 µg |
| Fluorid | 180 µg | 180 µg |
| Chrom | 26,0 µg | 26,0 µg |
| Molybdän | 38,1 µg | 38,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,60 g | 0,60 g |
| Äpfelsäure | 11,8 g | 11,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 13,0 g | 13,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 13,0 g | 13,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 280 g | 280 g |
| Glucose | 92,4 g | 92,4 g |
| Fructose | 187 g | 187 g |
| Disaccharide, gesamt | 127 g | 127 g |
| Saccharose | 127 g | 127 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 407 g | 407 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 12,0 g | 12,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 73,5 g | 73,5 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 59,3 g | 59,3 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 14,2 g | 14,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,0 g | 4,0 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,20 g | 0,20 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,40 g | 0,40 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,6 g | 2,6 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,80 g | 0,80 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,20 g | 0,20 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,40 g | 0,40 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,40 g | 0,40 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 4,8 g | 4,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,80 g | 0,80 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,80 g | 0,80 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 4,0 g | 4,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 4,0 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,5 g | 2,5 g |
| Alanin | 0,58 g | 0,58 g |
| Arginin | 0,43 g | 0,43 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,4 g | 2,4 g |
| Cystein | 0,13 g | 0,13 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,2 g | 1,2 g |
| Glycin | 0,40 g | 0,40 g |
| Histidin | 0,25 g | 0,25 g |
| Isoleucin | 0,30 g | 0,30 g |
| Leucin | 0,58 g | 0,58 g |
| Lysin | 0,50 g | 0,50 g |
| Methionin | 0,05 g | 0,05 g |
| Phenylalanin | 0,30 g | 0,30 g |
| Prolin | 0,48 g | 0,48 g |
| Serin | 0,33 g | 0,33 g |
| Threonin | 0,30 g | 0,30 g |
| Tryptophan | 0,05 g | 0,05 g |
| Tyrosin | 0,28 g | 0,28 g |
| Valin | 0,33 g | 0,33 g |
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