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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Arsik Ikan Mas (Batak-Karpfen in würziger Sauce)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/17 verknüpft (0%)

1 Karpfen, gereinigt und in Stücke geschnitten –
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Andaliman-Pfeffer –
Menge
2 EL
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6 Schalotten –
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4 Knoblauchzehen –
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4 Lichtnüsse, geröstet –
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3 cm frischer Kurkuma –
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3 cm frischer Ingwer –
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3 cm Galgant –
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2 Stängel Zitronengras –
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5 rote Chilis –
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Schnittlauch –
Menge
1 Bund
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4 Kaffirlimettenblätter –
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2 indonesische Lorbeerblätter –
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Koriandersamen –
Menge
1 TL
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schwarzer Pfeffer –
Menge
1 TL
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Salz –
Menge
1 TL
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Wasser –
Menge
500 ml
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (4 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 17 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.