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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Bananas Foster

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/7 vollständig (71%)

feste Bananen –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Butter 448 kcal
Menge
60 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Brauner Zucker 380 kcal
Menge
100 g
🔗 Brauner Zucker CoFID_UK

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Zimtpulver 19 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimtpulver BEDCA_ES

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Dunkler Rum 128 kcal
Menge
60 ml
🔗 Rum 37,5/40 % vol BLS

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Bananenlikör –
Menge
30 ml
⚠ nicht verknüpft

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Eiscreme 426 kcal
Menge
4 Kugeln (≈200g)
🔗 Speiseeis (Schoko, Vanille) gemischt BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.401 kcal ≈ 350 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.465 kJ 5.860 kJ
Energie (Kilokalorien) 350 kcal 1.401 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 41,9 g 168 g
Protein (Nx6,25) 1,8 g 7,0 g
Fett 17,5 g 70,1 g
Alkohol (Ethanol) 4,6 g 18,4 g
Rohasche 0,69 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 39,4 g 158 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,4 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,28 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 166 µg 663 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 153 µg 613 µg
Retinol 140 µg 562 µg
Beta‑Carotin 150 µg 600 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,2 µg 4,9 µg
Vitamin D 0,13 µg 0,51 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,03 µg 0,12 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,10 µg 0,40 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,73 mg 2,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,73 mg 2,9 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 0,09 mg 0,36 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Vitamin K 5,0 µg 19,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,2 µg 4,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,8 µg 15,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,11 mg 0,42 mg
Niacin-Äquivalent 0,47 mg 1,9 mg
Niacin 0,06 mg 0,24 mg
Pantothensäure 0,21 mg 0,83 mg
Vitamin B6 14,3 µg 57,0 µg
Biotin 1,2 µg 4,8 µg
Folat-Äquivalent 2,5 µg 10,0 µg
Folat 2,5 µg 10,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,23 µg 0,90 µg
Vitamin C 0,49 mg 1,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,05 g 0,22 g
Natrium 21,4 mg 85,4 mg
Chlorid 3,5 mg 13,8 mg
Kalium 123 mg 490 mg
Calcium 73,4 mg 293 mg
Magnesium 17,9 mg 71,7 mg
Phosphor 48,0 mg 192 mg
Schwefel 12,4 mg 49,4 mg
Eisen 1,0 mg 4,2 mg
Zink 0,24 mg 0,94 mg
Iodid 11,6 µg 46,3 µg
Kupfer 87,1 µg 348 µg
Mangan 92,5 µg 370 µg
Fluorid 10,7 µg 42,6 µg
Chrom 12,3 µg 49,2 µg
Molybdän 3,3 µg 13,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,01 g 0,04 g
Zitronensäure 0,10 g 0,42 g
Milchsäure 0,03 g 0,12 g
Weinsäure 0,14 g 0,54 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 3,6 g 14,3 g
Glucose 3,0 g 12,0 g
Fructose 0,58 g 2,3 g
Disaccharide, gesamt 7,3 g 29,3 g
Saccharose 4,3 g 17,3 g
Maltose 1,1 g 4,3 g
Lactose 1,9 g 7,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 36,2 g 145 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,2 g 8,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 10,8 g 43,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,66 g 2,6 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,36 g 1,4 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,29 g 1,1 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,52 g 2,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,98 g 3,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,8 g 7,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,12 g 0,48 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,6 g 18,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,4 g 5,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,7 g 14,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,29 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,35 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,3 g 13,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,1 g 4,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,14 g 0,54 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,96 g 3,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,93 g 3,7 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,22 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 43,9 mg 175 mg
Stickstoff, gesamt 0,27 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,67 g 2,7 g
Alanin 0,06 g 0,24 g
Arginin 0,06 g 0,24 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,12 g 0,50 g
Cystein 0,02 g 0,09 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,27 g 1,1 g
Glycin 0,04 g 0,15 g
Histidin 0,04 g 0,15 g
Isoleucin 0,08 g 0,31 g
Leucin 0,15 g 0,60 g
Lysin 0,11 g 0,45 g
Methionin 0,04 g 0,15 g
Phenylalanin 0,07 g 0,28 g
Prolin 0,14 g 0,54 g
Serin 0,08 g 0,32 g
Threonin 0,07 g 0,30 g
Tryptophan 0,03 g 0,11 g
Tyrosin 0,07 g 0,26 g
Valin 0,09 g 0,35 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 7 Zutaten (71%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.