🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Badisches Schäufele
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/11 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| gepökelte und geräucherte Schweineschulter mit Knochen | 2 kg |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 1 große Gemüsezwiebel | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 2 mittelgroße Karotten | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 1 Stange Lauch | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Knollensellerie | 150 g |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| trockener Weißwein | 500 ml |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 2 Liter Wasser | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 2 Lorbeerblätter | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 5 Wacholderbeeren | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 5 schwarze Pfefferkörner | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| 2 Gewürznelken | – |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (6 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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