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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Authentische Sichuan Mala-Sauce (Málàjiàng)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/15 verknüpft (0%)

Rinderfett –
Menge
250 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Rapsöl oder Erdnussöl –
Menge
100 ml
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Doubanjiang –
Menge
3 EL
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Getrocknete rote Chilis –
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft

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Sichuanpfefferkörner –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Ingwer –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Knoblauch, leicht zerdrückt –
Menge
6 Stück
⚠ nicht verknüpft

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. Sternanis –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Cassia-Rinde –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Fenchelsamen –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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. Schwarzer Kardamom –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Nelken –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Zucker –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Salz –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Baijiu –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Gesamt (500 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (500 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 15 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.