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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Authentische Mexikanische Horchata de Arroz (Zimt-Reis-Drink)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Langkornreis 262 kcal
Menge
200 g
🔗 Langkornreis, weiß, gekocht in ungesalzenem Wasser CoFID_UK

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Wasser 0 kcal
Menge
1.5 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Zimt 317 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zimt Swiss

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Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Milch 155 kcal
Menge
250 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Zimtpulver 19 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimtpulver BEDCA_ES

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Gesamt (6 Portionen) 1.367 kcal ≈ 228 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 964 kJ 5.785 kJ
Energie (Kilokalorien) 228 kcal 1.367 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 311 g 1.867 g
Protein (Nx6,25) 3,1 g 18,6 g
Fett 2,1 g 12,9 g
Rohasche 0,17 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 47,2 g 283 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,7 g 28,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 15,4 µg 92,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 12,5 µg 75,0 µg
Retinol 9,6 µg 57,5 µg
Beta‑Carotin 24,1 µg 145 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 29,7 µg 178 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,04 mg 0,26 mg
Alpha‑Tocopherol 0,04 mg 0,24 mg
Vitamin K 0,67 µg 4,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,21 µg 1,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,46 µg 2,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,24 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,08 mg 0,49 mg
Niacin-Äquivalent 0,53 mg 3,2 mg
Niacin 0,41 mg 2,4 mg
Pantothensäure 0,16 mg 0,96 mg
Vitamin B6 16,3 µg 97,5 µg
Biotin 1,6 µg 9,5 µg
Folat-Äquivalent 1,9 µg 11,3 µg
Folat 1,9 µg 11,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,15 µg 0,93 µg
Vitamin C 0,64 mg 3,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,49 g
Natrium 25,9 mg 155 mg
Chlorid 83,2 mg 499 mg
Kalium 148 mg 890 mg
Calcium 280 mg 1.683 mg
Magnesium 18,5 mg 111 mg
Phosphor 49,0 mg 294 mg
Eisen 6,4 mg 38,3 mg
Zink 0,48 mg 2,9 mg
Iodid 7,0 µg 41,8 µg
Kupfer 7,2 µg 43,0 µg
Mangan 3,7 µg 22,0 µg
Fluorid 7,1 µg 42,5 µg
Chrom 0,02 µg 0,13 µg
Molybdän 1,6 µg 9,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,03 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 26,7 g 160 g
Saccharose 25,1 g 150 g
Lactose 1,6 g 9,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 36,0 g 216 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,10 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,1 g 6,4 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,06 g 0,35 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,04 g 0,25 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,05 g 0,30 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,15 g 0,93 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,40 g 2,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,13 g 0,80 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,43 g 2,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,02 g 0,13 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,28 g 1,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,15 g 0,88 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,008 g 0,05 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,008 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,02 g 0,13 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäuren, sonstige 0,004 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 5,8 mg 34,8 mg
Stickstoff, gesamt 0,24 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,62 g 3,7 g
Alanin 0,05 g 0,28 g
Arginin 0,05 g 0,28 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,10 g 0,63 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,30 g 1,8 g
Glycin 0,03 g 0,15 g
Histidin 0,04 g 0,23 g
Isoleucin 0,07 g 0,43 g
Leucin 0,13 g 0,78 g
Lysin 0,12 g 0,73 g
Methionin 0,03 g 0,20 g
Phenylalanin 0,07 g 0,40 g
Prolin 0,13 g 0,80 g
Serin 0,08 g 0,45 g
Threonin 0,06 g 0,35 g
Tryptophan 0,02 g 0,13 g
Tyrosin 0,07 g 0,40 g
Valin 0,08 g 0,50 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.