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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Australische Democracy Sausage

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Rindswürste –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Weißbrot 283 kcal
Menge
4 Scheiben (≈120g)
🔗 Weißbrot, Durchschnitt CoFID_UK

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Gemüsezwiebel 54 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Speisezwiebel gekocht BLS

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Pflanzenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Tomatensauce 47 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Tomatensauce mit Zwiebeln, verpackt CIQUAL_FR

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (4 Portionen) 655 kcal ≈ 164 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 685 kJ 2.741 kJ
Energie (Kilokalorien) 164 kcal 655 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 70,6 g 282 g
Protein (Nx6,25) 3,2 g 12,8 g
Fett 8,9 g 35,6 g
Rohasche 0,08 g 0,31 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 17,9 g 71,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,4 g 9,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,07 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 2,2 µg 8,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,79 µg 3,2 µg
Beta‑Carotin 11,8 µg 47,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,7 mg 6,9 mg
Alpha‑Tocopherol 1,5 mg 6,0 mg
Beta-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 2,8 mg 11,0 mg
Delta-Tocopherol 0,09 mg 0,37 mg
Alpha-Tocotrienol 0,06 mg 0,24 mg
Vitamin K 9,5 µg 37,9 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 9,5 µg 37,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,000 mg 0,001 mg
Niacin-Äquivalent 0,31 mg 1,2 mg
Niacin 0,15 mg 0,61 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,12 mg
Vitamin B6 23,9 µg 95,5 µg
Biotin 0,36 µg 1,4 µg
Folat-Äquivalent 5,5 µg 22,1 µg
Folat 5,5 µg 22,1 µg
Vitamin C 2,5 mg 9,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,08 g 0,31 g
Natrium 29,7 mg 119 mg
Chlorid 53,4 mg 213 mg
Kalium 53,8 mg 215 mg
Calcium 63,0 mg 252 mg
Magnesium 14,0 mg 56,0 mg
Phosphor 16,8 mg 67,2 mg
Schwefel 0,11 mg 0,44 mg
Eisen 0,16 mg 0,65 mg
Zink 0,08 mg 0,34 mg
Iodid 1,0 µg 4,1 µg
Kupfer 26,8 µg 107 µg
Mangan 69,7 µg 279 µg
Fluorid 21,0 µg 84,1 µg
Chrom 0,56 µg 2,2 µg
Molybdän 1,0 µg 4,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,08 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,4 g 5,6 g
Glucose 0,80 g 3,2 g
Fructose 0,60 g 2,4 g
Disaccharide, gesamt 0,67 g 2,7 g
Saccharose 0,67 g 2,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 3,8 g 15,1 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,72 g 2,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,37 g 1,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,35 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,56 g 2,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,34 g 1,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,009 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,3 g 17,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 4,2 g 16,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,09 g 0,38 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,1 g 8,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,64 g 2,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,64 g 2,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,4 g 5,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,4 g 5,7 g
Fettsäuren, sonstige 0,24 g 0,94 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,15 mg 0,62 mg
Stickstoff, gesamt 0,06 g 0,23 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,12 g 0,48 g
Arginin 0,08 g 0,32 g
Histidin 0,005 g 0,02 g
Isoleucin 0,01 g 0,04 g
Leucin 0,02 g 0,06 g
Lysin 0,03 g 0,12 g
Methionin 0,005 g 0,02 g
Phenylalanin 0,02 g 0,08 g
Threonin 0,01 g 0,04 g
Tryptophan 0,01 g 0,04 g
Tyrosin 0,02 g 0,08 g
Valin 0,02 g 0,06 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.