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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Traditioneller Bozbash (Kaukasischer Lammeintopf)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/14 verknüpft (0%)

Lammfleisch, in 4 cm große Würfel geschnitten –
Menge
800 g
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Kichererbsen, über Nacht in reichlich Wasser eingeweicht –
Menge
200 g
⚠ nicht verknüpft

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2 große Zwiebeln, fein gewürfelt –
⚠ nicht verknüpft

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Ghee oder Pflanzenöl –
Menge
3 EL
⚠ nicht verknüpft

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3 getrocknete Limetten, mit einer Gabel mehrfach eingestochen –
⚠ nicht verknüpft

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Kurkuma –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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edelsüßes Paprikapulver –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und geviertelt –
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Fleischbrühe oder Wasser –
Menge
1.5 l
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glatte Petersilie, fein gehackt –
Menge
1 Bund
⚠ nicht verknüpft

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frischer Koriander, fein gehackt –
Menge
1 Bund
⚠ nicht verknüpft

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getrockneter Bockshornklee –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Salz –
⚠ nicht verknüpft

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Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer –
⚠ nicht verknüpft

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Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 0 kcal ≈ 0 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 0 von 14 Zutaten (0%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.