🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Apfelstreuselkuchen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Butter | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
2.241 |
| Zucker | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.200 |
| Vanilleextrakt | 15 ml |
🔗 Vanilleextrakt
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
43 |
| Ei | 6 Stück (≈330g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
475 |
| Backpulver | 5 ml |
🔗 Backpulver
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
4 |
| Mehl | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.745 |
| Butter | 175 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.307 |
| Zucker | 125 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
500 |
| Zimt | 5 ml |
🔗 Zimt
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
16 |
| Mehl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
873 |
| Apfel | 4 Stück (≈400g) |
🔗 Apfel roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
232 |
| Gesamt (8 Portionen) |
8.636 kcal
≈ 1.080 kcal / Portion
|
||
Zucker
1.200 kcal
Menge
300 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
500 kcal
Menge
125 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (8 Portionen)
8.636 kcal
≈ 1.080 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 4.520 kJ | 36.161 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.080 kcal | 8.636 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 96,8 g | 775 g |
| Protein (Nx6,25) | 18,0 g | 144 g |
| Fett | 54,1 g | 432 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,01 g | 0,08 g |
| Rohasche | 2,3 g | 18,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 126 g | 1.011 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,8 g | 46,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,28 g | 2,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 619 µg | 4.955 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 599 µg | 4.794 µg |
| Retinol | 579 µg | 4.633 µg |
| Beta‑Carotin | 237 µg | 1.899 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 8,9 µg | 71,1 µg |
| Vitamin D | 1,1 µg | 8,8 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,1 µg | 8,5 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,04 µg | 0,29 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,2 mg | 17,9 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,2 mg | 17,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,23 mg | 1,8 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,27 mg | 2,2 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,10 mg | 0,77 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,17 mg |
| Vitamin K | 21,7 µg | 173 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7,9 µg | 63,3 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 13,6 µg | 109 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,27 mg | 2,2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,30 mg | 2,4 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,9 mg | 39,5 mg |
| Niacin | 1,6 mg | 12,6 mg |
| Pantothensäure | 0,76 mg | 6,1 mg |
| Vitamin B6 | 153 µg | 1.228 µg |
| Biotin | 8,4 µg | 66,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 60,0 µg | 480 µg |
| Folat | 60,0 µg | 480 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,0 µg | 8,0 µg |
| Vitamin C | 5,2 mg | 41,6 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,36 g | 2,9 g |
| Natrium | 146 mg | 1.169 mg |
| Chlorid | 146 mg | 1.169 mg |
| Kalium | 262 mg | 2.096 mg |
| Calcium | 62,0 mg | 496 mg |
| Magnesium | 32,5 mg | 260 mg |
| Phosphor | 257 mg | 2.057 mg |
| Schwefel | 123 mg | 988 mg |
| Eisen | 2,3 mg | 18,8 mg |
| Zink | 1,3 mg | 10,0 mg |
| Iodid | 36,1 µg | 289 µg |
| Kupfer | 167 µg | 1.335 µg |
| Mangan | 622 µg | 4.975 µg |
| Fluorid | 48,6 µg | 388 µg |
| Chrom | 4,3 µg | 34,2 µg |
| Molybdän | 0,50 µg | 4,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,03 g | 0,26 g |
| Milchsäure | 0,04 g | 0,29 g |
| Äpfelsäure | 0,22 g | 1,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,30 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,30 g | 2,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 3,3 g | 26,8 g |
| Glucose | 0,73 g | 5,9 g |
| Fructose | 2,6 g | 21,0 g |
| Disaccharide, gesamt | 55,9 g | 447 g |
| Saccharose | 55,3 g | 443 g |
| Maltose | 0,28 g | 2,3 g |
| Lactose | 0,34 g | 2,7 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 59,9 g | 479 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 66,1 g | 529 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,2 g | 9,3 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 4,5 g | 36,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,88 g | 7,0 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,26 g | 2,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 1,9 g | 15,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 1,5 g | 12,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 32,6 g | 261 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 2,4 g | 18,9 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 1,2 g | 9,5 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,66 g | 5,3 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 1,3 g | 10,6 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 1,5 g | 11,9 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 5,1 g | 40,6 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,48 g | 3,8 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 15,1 g | 121 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,35 g | 2,8 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 4,4 g | 35,4 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,06 g | 0,52 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,02 g | 0,14 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,01 g | 0,10 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 12,1 g | 97,1 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 1,1 g | 8,6 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,42 g | 3,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 10,6 g | 84,8 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,26 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,3 g | 18,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,28 g | 2,3 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,19 g | 1,5 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,02 g | 0,14 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,04 g | 0,32 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,03 g | 0,28 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,0 g | 15,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,8 g | 14,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,13 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,01 g | 0,10 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,04 g | 0,32 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,12 g | 0,94 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,10 g | 0,77 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 275 mg | 2.200 mg |
| Stickstoff, gesamt | 2,9 g | 23,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 5,9 g | 47,1 g |
| Alanin | 0,67 g | 5,4 g |
| Arginin | 0,76 g | 6,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,1 g | 8,7 g |
| Cystein | 0,37 g | 3,0 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,5 g | 36,0 g |
| Glycin | 0,60 g | 4,8 g |
| Histidin | 0,39 g | 3,2 g |
| Isoleucin | 0,73 g | 5,8 g |
| Leucin | 1,2 g | 10,0 g |
| Lysin | 0,62 g | 5,0 g |
| Methionin | 0,37 g | 3,0 g |
| Phenylalanin | 0,88 g | 7,0 g |
| Prolin | 1,6 g | 12,5 g |
| Serin | 0,95 g | 7,6 g |
| Threonin | 0,58 g | 4,6 g |
| Tryptophan | 0,20 g | 1,6 g |
| Tyrosin | 0,54 g | 4,3 g |
| Valin | 0,87 g | 6,9 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
11 von 11 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.