Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Anarsa – Indisches Reis-Mohn-Gebäck

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Basmati-Reis 585 kcal
Menge
500 g
🔗 Basmatireis, weiß, gekocht in ungesalzenem Wasser CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Jaggery 1.451 kcal
Menge
375 g
🔗 Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mohnsamen 273 kcal
Menge
50 g
🔗 Mohnsamen, ganz Fineli_FI

Suche...

Keine Ergebnisse

Butterschmalz 4.485 kcal
Menge
500 g
🔗 Butterschmalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Banane 79 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Banane roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (20 Portionen) 6.873 kcal ≈ 344 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.428 kJ 28.565 kJ
Energie (Kilokalorien) 344 kcal 6.873 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 21,3 g 425 g
Protein (Nx6,25) 1,4 g 27,1 g
Fett 26,2 g 524 g
Alkohol (Ethanol) 0,008 g 0,15 g
Rohasche 0,56 g 11,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 25,7 g 513 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,74 g 14,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 221 µg 4.428 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 217 µg 4.339 µg
Retinol 213 µg 4.250 µg
Beta‑Carotin 51,6 µg 1.032 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 3,5 µg 69,0 µg
Vitamin D 0,30 µg 6,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,30 µg 6,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,60 mg 12,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,53 mg 10,7 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,77 mg
Vitamin K 6,5 µg 130 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,0 µg 40,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,5 µg 90,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,008 mg 0,16 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,004 mg 0,09 mg
Niacin-Äquivalent 0,06 mg 1,1 mg
Niacin 0,04 mg 0,81 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,59 mg
Vitamin B6 12,8 µg 255 µg
Biotin 0,13 µg 2,5 µg
Folat-Äquivalent 0,70 µg 14,0 µg
Folat 0,70 µg 14,0 µg
Vitamin C 0,68 mg 13,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,004 g 0,09 g
Natrium 0,90 mg 18,0 mg
Chlorid 11,7 mg 234 mg
Kalium 34,8 mg 697 mg
Calcium 54,6 mg 1.091 mg
Magnesium 14,2 mg 284 mg
Phosphor 6,4 mg 127 mg
Schwefel 2,3 mg 45,0 mg
Eisen 0,32 mg 6,4 mg
Zink 0,01 mg 0,23 mg
Iodid 2,4 µg 47,0 µg
Kupfer 5,5 µg 109 µg
Mangan 23,0 µg 460 µg
Fluorid 18,5 µg 369 µg
Chrom 1,7 µg 33,0 µg
Molybdän 0,10 µg 2,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,001 g 0,01 g
Zitronensäure 0,02 g 0,35 g
Milchsäure 0,02 g 0,30 g
Äpfelsäure 0,02 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,39 g 7,7 g
Glucose 0,21 g 4,3 g
Fructose 0,17 g 3,5 g
Disaccharide, gesamt 18,4 g 369 g
Saccharose 18,4 g 369 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 18,9 g 378 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,10 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,10 g 2,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,07 g 1,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 15,7 g 313 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,96 g 19,1 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,63 g 12,7 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,35 g 6,9 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,76 g 15,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,86 g 17,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 2,6 g 52,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,27 g 5,4 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 6,6 g 132 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,16 g 3,2 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,4 g 48,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,04 g 0,85 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,3 g 126 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,38 g 7,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,44 g 8,8 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,5 g 110 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,50 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,57 g 11,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 2,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 2,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,44 g 8,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,44 g 8,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 66,0 mg 1.320 mg
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,41 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,04 g 0,76 g
Alanin 0,003 g 0,05 g
Arginin 0,003 g 0,05 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,006 g 0,12 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,36 g
Glycin 0,002 g 0,04 g
Histidin 0,004 g 0,08 g
Isoleucin 0,002 g 0,04 g
Leucin 0,01 g 0,24 g
Lysin 0,008 g 0,16 g
Methionin 0,001 g 0,01 g
Phenylalanin 0,002 g 0,03 g
Prolin 0,002 g 0,04 g
Serin 0,003 g 0,05 g
Threonin 0,002 g 0,04 g
Tryptophan 0,001 g 0,02 g
Tyrosin 0,001 g 0,02 g
Valin 0,008 g 0,16 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.