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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Hausgemachte Tomatenpaste (aus Amish Paste Tomaten)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)

reife Amish Paste Tomaten –
Menge
3 kg
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
1.5 TL (≈8g)
🔗 Meersalz BLS

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Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

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Zitronensaft 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Gesamt (500 Portionen) 275 kcal ≈ 1 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (500 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2 kJ 1.128 kJ
Energie (Kilokalorien) 1 kcal 274 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,03 g 13,6 g
Protein (Nx6,25) 0,000 g 0,09 g
Fett 0,06 g 30,0 g
Rohasche 0,02 g 7,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,001 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,002 g 0,90 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,02 µg 11,3 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,01 µg 5,7 µg
Beta‑Carotin 0,11 µg 56,7 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,05 µg 22,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,01 mg 6,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,01 mg 6,2 mg
Beta-Tocopherol 0,000 mg 0,08 mg
Gamma-Tocopherol 0,001 mg 0,49 mg
Delta-Tocopherol 0 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0 mg 0,009 mg
Vitamin K 0,03 µg 17,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,03 µg 17,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,000 µg 0,06 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0 mg 0,006 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0 mg 0,002 mg
Niacin-Äquivalent 0,000 mg 0,03 mg
Niacin 0 mg 0,02 mg
Pantothensäure 0,000 mg 0,03 mg
Vitamin B6 0,01 µg 7,2 µg
Biotin 0,000 µg 0,15 µg
Folat-Äquivalent 0,001 µg 0,57 µg
Folat 0,001 µg 0,57 µg
Vitamin C 0,01 mg 6,1 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,01 g 7,2 g
Natrium 5,7 mg 2.862 mg
Chlorid 8,7 mg 4.372 mg
Kalium 0,05 mg 22,5 mg
Calcium 0,01 mg 7,2 mg
Magnesium 0,007 mg 3,6 mg
Phosphor 0,007 mg 3,7 mg
Schwefel 0,004 mg 1,8 mg
Eisen 0,000 mg 0,06 mg
Zink 0,000 mg 0,04 mg
Iodid 0,007 µg 3,4 µg
Kupfer 0,03 µg 12,5 µg
Mangan 0,02 µg 12,3 µg
Fluorid 0,003 µg 1,5 µg
Chrom 0,001 µg 0,53 µg
Molybdän 0,000 µg 0,19 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,72 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,000 g 0,18 g
Glucose 0,000 g 0,09 g
Fructose 0,000 g 0,09 g
Disaccharide, gesamt 0,000 g 0,07 g
Saccharose 0,000 g 0,07 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,001 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0 g 0,02 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0 g 0,01 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,007 g 3,6 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,005 g 2,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,000 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,002 g 0,90 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 22,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,002 g 0,99 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,04 g 21,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,000 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,005 g 2,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,22 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,22 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,004 g 2,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,004 g 2,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,001 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0 mg 0,02 mg
Stickstoff, gesamt 0 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0 g 0,02 g
Alanin 0 g 0,006 g
Arginin 0 g 0,006 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0 g 0,01 g
Cystein 0 g 0,002 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0 g 0,01 g
Glycin 0 g 0,009 g
Histidin 0 g 0,002 g
Isoleucin 0 g 0,003 g
Leucin 0 g 0,003 g
Lysin 0 g 0,005 g
Methionin 0 g 0,002 g
Phenylalanin 0 g 0,003 g
Prolin 0 g 0,005 g
Serin 0 g 0,003 g
Threonin 0 g 0,002 g
Tyrosin 0 g 0,002 g
Valin 0 g 0,003 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 4 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.