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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Bologna-Sandwich

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Toastbrot 136 kcal
Menge
2 Scheiben (≈50g)
🔗 Toastbrot,dunkel oder Mehrkorn Swiss

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Bologna-Wurst 163 kcal
Menge
3-4 Scheiben (≈60g)
🔗 Bologna-Wurst, Hähnchen, Schwein, Rind USDA_Legacy

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Mayonnaise 104 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Mayonnaise Swiss

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Senf 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Senf mittelscharf BLS

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Kopfsalat 4 kcal
Menge
1 Blatt (≈20g)
🔗 Kopfsalat roh BLS

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Cheddar 77 kcal
Menge
1 Scheibe (≈20g)
🔗 Chester (Cheddar) mind. 50 % Fett i. Tr. BLS

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Butter 37 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Gesamt (1 Portionen) 527 kcal ≈ 527 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.198 kJ 2.198 kJ
Energie (Kilokalorien) 527 kcal 527 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 85,6 g 85,6 g
Protein (Nx6,25) 16,8 g 16,8 g
Fett 38,2 g 38,2 g
Rohasche 1,2 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 27,1 g 27,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,2 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,40 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 195 µg 195 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 152 µg 152 µg
Retinol 109 µg 109 µg
Beta‑Carotin 479 µg 479 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 83,1 µg 83,1 µg
Vitamin D 0,11 µg 0,11 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,11 µg 0,11 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,003 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 7,7 mg 7,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,38 mg 0,38 mg
Gamma-Tocopherol 0,31 mg 0,31 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,006 mg
Vitamin K 28,7 µg 28,7 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 24,2 µg 24,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 4,6 µg 4,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,11 mg 0,11 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 0,15 mg
Niacin-Äquivalent 1,3 mg 1,3 mg
Niacin 0,53 mg 0,53 mg
Pantothensäure 0,38 mg 0,38 mg
Vitamin B6 30,3 µg 30,3 µg
Biotin 1,1 µg 1,1 µg
Folat-Äquivalent 32,8 µg 32,8 µg
Folat 19,6 µg 19,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,63 µg 0,63 µg
Vitamin C 11,9 mg 11,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 1,3 g
Natrium 521 mg 521 mg
Chlorid 895 mg 895 mg
Kalium 190 mg 190 mg
Calcium 245 mg 245 mg
Magnesium 52,3 mg 52,3 mg
Phosphor 207 mg 207 mg
Schwefel 49,7 mg 49,7 mg
Eisen 1,6 mg 1,6 mg
Zink 1,8 mg 1,8 mg
Iodid 10,3 µg 10,3 µg
Kupfer 25,0 µg 25,0 µg
Mangan 109 µg 109 µg
Fluorid 36,2 µg 36,2 µg
Chrom 1,4 µg 1,4 µg
Molybdän 2,8 µg 2,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,08 g 0,08 g
Zitronensäure 0,008 g 0,008 g
Milchsäure 0,27 g 0,27 g
Äpfelsäure 0,04 g 0,04 g
Weinsäure 0,002 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,41 g 0,41 g
Glucose 0,22 g 0,22 g
Fructose 0,19 g 0,19 g
Galactose 0,01 g 0,01 g
Disaccharide, gesamt 0,14 g 0,14 g
Saccharose 0,08 g 0,08 g
Lactose 0,06 g 0,06 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,7 g 2,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 21,0 g 21,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,51 g 0,51 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,43 g 0,43 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,09 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,9 g 7,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,41 g 0,41 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,20 g 0,20 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,11 g 0,11 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,23 g 0,23 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,32 g 0,32 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,2 g 1,2 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,0 g 3,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,0 g 1,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,008 g 0,008 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,003 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,5 g 8,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,25 g 0,25 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,2 g 2,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,002 g 0,002 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 6,1 g 6,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,12 g 0,12 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,95 g 0,95 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,002 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,003 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,25 g 0,25 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,0 g 3,0 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,001 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,001 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,003 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,005 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 37,4 mg 37,4 mg
Stickstoff, gesamt 0,84 g 0,84 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,4 g 2,4 g
Alanin 0,16 g 0,16 g
Arginin 0,20 g 0,20 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,38 g 0,38 g
Cystein 0,03 g 0,03 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,1 g 1,1 g
Glycin 0,11 g 0,11 g
Histidin 0,16 g 0,16 g
Isoleucin 0,27 g 0,27 g
Leucin 0,51 g 0,51 g
Lysin 0,43 g 0,43 g
Methionin 0,13 g 0,13 g
Phenylalanin 0,28 g 0,28 g
Prolin 0,54 g 0,54 g
Serin 0,28 g 0,28 g
Threonin 0,20 g 0,20 g
Tryptophan 0,07 g 0,07 g
Tyrosin 0,30 g 0,30 g
Valin 0,34 g 0,34 g
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.