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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Catalina Dressing

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Pflanzenöl 1.080 kcal
Menge
120 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Rotweinessig 20 kcal
Menge
80 ml
🔗 Weinessig BLS

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Ketchup 117 kcal
Menge
100 g
🔗 Ketchup Swiss

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Tomatenmark 12 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Tomatenmark BLS

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Paprikapulver edelsüß 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Worcestersauce 6 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Worcester Sauce Swiss

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Zwiebelpulver 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Speisezwiebel Pulver BLS

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Knoblauchpulver 6 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Knoblauch Pulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (350 Portionen) 1.466 kcal ≈ 4 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (350 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 17 kJ 6.082 kJ
Energie (Kilokalorien) 4 kcal 1.466 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,45 g 157 g
Protein (Nx6,25) 0,01 g 4,0 g
Fett 0,35 g 121 g
Alkohol (Ethanol) 0,000 g 0,08 g
Rohasche 0,003 g 0,95 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,23 g 82,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,02 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,02 g 6,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,24 µg 84,8 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,12 µg 41,7 µg
Beta‑Carotin 1,4 µg 506 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,58 µg 204 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,08 mg 28,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,07 mg 25,4 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,18 mg
Gamma-Tocopherol 0,13 mg 44,0 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 1,5 mg
Alpha-Tocotrienol 0,000 mg 0,03 mg
Vitamin K 0,42 µg 147 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,42 µg 147 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,001 mg 0,16 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,000 mg 0,08 mg
Niacin-Äquivalent 0,002 mg 0,63 mg
Niacin 0,004 mg 1,5 mg
Pantothensäure 0,001 mg 0,25 mg
Vitamin B6 0,20 µg 70,3 µg
Biotin 0,004 µg 1,4 µg
Folat-Äquivalent 0,06 µg 20,4 µg
Folat 0,03 µg 10,3 µg
Vitamin C 0,07 mg 25,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,01 g 3,6 g
Natrium 4,1 mg 1.431 mg
Chlorid 6,2 mg 2.182 mg
Kalium 2,5 mg 880 mg
Calcium 0,19 mg 65,0 mg
Magnesium 0,14 mg 47,8 mg
Phosphor 0,22 mg 78,0 mg
Schwefel 0,01 mg 4,2 mg
Eisen 0,007 mg 2,5 mg
Zink 0,001 mg 0,45 mg
Iodid 0,003 µg 0,96 µg
Kupfer 0,27 µg 93,0 µg
Mangan 0,83 µg 292 µg
Fluorid 0,03 µg 11,9 µg
Chrom 0,01 µg 4,3 µg
Molybdän 0,006 µg 1,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 6,3 g
Zitronensäure 0,000 g 0,10 g
Milchsäure 0,000 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,13 g
Weinsäure 0,000 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,009 g 3,2 g
Glucose 0,005 g 1,6 g
Fructose 0,005 g 1,6 g
Disaccharide, gesamt 0,14 g 50,4 g
Saccharose 0,14 g 50,4 g
Maltose 0 g 0,009 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,23 g 79,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,004 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,004 g 1,5 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,002 g 0,68 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,001 g 0,29 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,002 g 0,85 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,03 g 8,8 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,06 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,02 g 5,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,000 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,006 g 2,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,002 g 0,70 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,40 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,14 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,20 g 69,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,001 g 0,23 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,19 g 67,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 1,5 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,001 g 0,32 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,09 g 32,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 10,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 10,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,06 g 22,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,06 g 22,6 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,007 mg 2,5 mg
Stickstoff, gesamt 0,001 g 0,19 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,001 g 0,27 g
Alanin 0,000 g 0,03 g
Arginin 0,000 g 0,08 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,000 g 0,10 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,001 g 0,26 g
Glycin 0,000 g 0,04 g
Histidin 0 g 0,01 g
Isoleucin 0,000 g 0,04 g
Leucin 0,000 g 0,05 g
Lysin 0,000 g 0,05 g
Methionin 0 g 0,007 g
Phenylalanin 0,000 g 0,04 g
Prolin 0,000 g 0,04 g
Serin 0,000 g 0,03 g
Threonin 0,000 g 0,04 g
Tryptophan 0 g 0,009 g
Tyrosin 0,000 g 0,02 g
Valin 0,000 g 0,04 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.