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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassisches Erdnuss-Brittle (Nusskrokant)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Zucker 1.600 kcal
Menge
400 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
120 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Butter 747 kcal
Menge
100 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Geröstete Erdnüsse 1.468 kcal
Menge
250 g
🔗 Erdnüsse, alle Sorten, trocken geröstet, ohne Salz USDA_Legacy

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Natron 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Natron (Natriumhydrogencarbonat) AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Gesamt (500 Portionen) 3.829 kcal ≈ 8 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (500 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 32 kJ 16.070 kJ
Energie (Kilokalorien) 8 kcal 3.829 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 0,29 g 144 g
Protein (Nx6,25) 0,12 g 62,1 g
Fett 0,41 g 206 g
Rohasche 0,01 g 6,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,91 g 454 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,04 g 21,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,000 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,7 µg 862 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1,7 µg 831 µg
Retinol 1,6 µg 800 µg
Beta‑Carotin 0,74 µg 370 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,02 µg 8,2 µg
Vitamin D 0,001 µg 0,26 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,000 µg 0,20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,000 µg 0,06 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,03 mg 14,3 mg
Alpha‑Tocopherol 0,004 mg 2,0 mg
Vitamin K 0,05 µg 26,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,02 µg 8,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,04 µg 18,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0 mg 0,005 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,000 mg 0,07 mg
Niacin-Äquivalent 0,000 mg 0,18 mg
Niacin 0,000 mg 0,03 mg
Pantothensäure 0,000 mg 0,05 mg
Vitamin B6 0,01 µg 5,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,001 µg 0,30 µg
Vitamin C 0,000 mg 0,20 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,010 g 4,9 g
Natrium 3,9 mg 1.941 mg
Chlorid 5,9 mg 2.928 mg
Kalium 0,04 mg 19,9 mg
Calcium 0,35 mg 177 mg
Magnesium 0,90 mg 450 mg
Phosphor 0,05 mg 22,5 mg
Schwefel 0,02 mg 10,2 mg
Eisen 0,002 mg 0,85 mg
Zink 0,000 mg 0,05 mg
Iodid 0,05 µg 25,6 µg
Kupfer 0,02 µg 10,2 µg
Mangan 0,11 µg 56,0 µg
Fluorid 0,14 µg 71,0 µg
Chrom 0,01 µg 6,3 µg
Molybdän 0,000 µg 0,17 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,03 g
Milchsäure 0,000 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 0,80 g 401 g
Saccharose 0,80 g 400 g
Lactose 0,001 g 0,57 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,83 g 413 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,11 g 52,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,008 g 4,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,004 g 2,0 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,002 g 1,1 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,005 g 2,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,005 g 2,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 8,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,002 g 0,80 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,05 g 23,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,58 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,01 g 7,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,10 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,04 g 17,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,003 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,001 g 0,58 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,03 g 15,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,000 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,004 g 1,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,001 g 0,30 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,20 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,000 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,000 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,003 g 1,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,003 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,000 g 0,06 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,000 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,43 mg 213 mg
Stickstoff, gesamt 0,000 g 0,19 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,001 g 0,34 g
Alanin 0,000 g 0,03 g
Arginin 0,000 g 0,03 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,000 g 0,06 g
Cystein 0 g 0,01 g
Glycin 0 g 0,02 g
Histidin 0 g 0,02 g
Isoleucin 0,000 g 0,05 g
Leucin 0,000 g 0,07 g
Lysin 0,000 g 0,05 g
Methionin 0 g 0,02 g
Phenylalanin 0,000 g 0,04 g
Prolin 0,000 g 0,07 g
Serin 0,000 g 0,04 g
Threonin 0,000 g 0,03 g
Tryptophan 0 g 0,01 g
Tyrosin 0,000 g 0,04 g
Valin 0,000 g 0,05 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.