Amaranth-Porridge

Zubereitung

1. 1

   Den Amaranth gründlich unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar bleibt.

2. 2

   Wasser und Milch in einem Topf zum Kochen bringen, dann das Salz hinzufügen.

3. 3

   Den Amaranth unter Rühren einstreuen und die Hitze reduzieren. Bei mittlerer Hitze etwa 20–25 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist und das Porridge cremig ist.

4. 4

   Zum Schluss den Honig unterrühren und das Porridge in Schalen portionieren.

5. 5

   Mit Bananenscheiben und gerösteten Nüssen toppen und sofort servieren.

📸 Cook Snaps 9

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Travancore Cheera Thoran – Foto: Xufanc (CC BY-SA 3.0)

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Tostando amaranto en comal de barro – Foto: Juanscott (CC BY-SA 4.0)

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Día de muertos – Foto: Abbie yang (CC BY-SA 3.0)

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Dulce de amaranto. – Foto: Adrián Cerón (CC BY-SA 4.0)

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Amaranthus tricolor0 – Foto: Kurt Stüber [1] (CC BY-SA 3.0)

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Amaranth muesli – Foto: Thomas Wydra (CC BY-SA 3.0 DE)

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Amaranth Grain – Foto: Gaurav Dhwaj Khadka (CC BY 4.0)

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Amaranth2 – Foto: Mark Burlas, Sr. Wildlife Biol (PUBLIC DOMAIN)

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Amaranth und WW – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 2.0 DE)

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