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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Indische Rosenkekse (Achappam)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Reismehl 915 kcal
Menge
250 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Kokosmilch 535 kcal
Menge
250 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Sesamsaat 28 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Sesam BLS

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Kardamom 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kardamom, Samen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pflanzenöl 9.000 kcal
Menge
1 l
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (20 Portionen) 11.043 kcal ≈ 552 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.277 kJ 45.546 kJ
Energie (Kilokalorien) 552 kcal 11.044 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 14,8 g 295 g
Protein (Nx6,25) 1,9 g 37,7 g
Fett 53,5 g 1.070 g
Rohasche 0,08 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 15,5 g 309 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,38 g 7,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 24,5 µg 491 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 19,0 µg 380 µg
Retinol 13,9 µg 278 µg
Beta‑Carotin 63,2 µg 1.264 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,06 µg 1,1 µg
Vitamin D 0,13 µg 2,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,13 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 10,1 mg 202 mg
Alpha‑Tocopherol 10,0 mg 200 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,66 mg
Gamma-Tocopherol 18,4 mg 368 mg
Delta-Tocopherol 0,62 mg 12,3 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,06 mg
Vitamin K 60,9 µg 1.219 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 60,5 µg 1.211 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,39 µg 7,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,009 mg 0,18 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,53 mg
Niacin-Äquivalent 0,21 mg 4,3 mg
Niacin 0,10 mg 1,9 mg
Pantothensäure 0,08 mg 1,6 mg
Vitamin B6 5,7 µg 114 µg
Biotin 0,89 µg 17,9 µg
Folat-Äquivalent 6,8 µg 137 µg
Folat 5,1 µg 102 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,11 µg 2,2 µg
Vitamin C 0,15 mg 3,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,04 g 0,72 g
Natrium 16,8 mg 336 mg
Chlorid 21,0 mg 419 mg
Kalium 36,9 mg 737 mg
Calcium 9,2 mg 184 mg
Magnesium 12,3 mg 246 mg
Phosphor 25,9 mg 519 mg
Schwefel 0,004 mg 0,07 mg
Eisen 0,61 mg 12,2 mg
Zink 0,18 mg 3,6 mg
Iodid 2,9 µg 57,4 µg
Kupfer 8,6 µg 173 µg
Mangan 7,9 µg 158 µg
Fluorid 0,25 µg 5,1 µg
Chrom 0,06 µg 1,2 µg
Molybdän 0,000 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,40 g
Glucose 0,02 g 0,37 g
Galactose 0,002 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 5,0 g 100 g
Saccharose 5,0 g 100 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,3 g 105 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,03 g 0,56 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,40 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,008 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 6,1 g 122 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,53 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,3 g 45,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,62 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,89 g 17,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,29 g 5,8 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,17 g 3,3 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,06 g 1,2 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 29,1 g 582 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,11 g 2,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,009 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 28,1 g 563 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,63 g 12,5 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,14 g 2,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 13,8 g 276 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 4,2 g 84,9 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 4,2 g 84,8 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,004 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 9,5 g 190 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 9,5 g 191 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 1,5 g 30,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 20,8 mg 417 mg
Stickstoff, gesamt 0,13 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,35 g 7,0 g
Alanin 0,05 g 0,93 g
Arginin 0,05 g 0,96 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,08 g 1,5 g
Cystein 0,02 g 0,37 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,10 g 2,0 g
Glycin 0,03 g 0,59 g
Histidin 0,02 g 0,35 g
Isoleucin 0,04 g 0,89 g
Leucin 0,07 g 1,3 g
Lysin 0,05 g 0,97 g
Methionin 0,03 g 0,52 g
Phenylalanin 0,04 g 0,90 g
Prolin 0,03 g 0,66 g
Serin 0,06 g 1,1 g
Threonin 0,04 g 0,73 g
Tryptophan 0,01 g 0,23 g
Tyrosin 0,03 g 0,62 g
Valin 0,06 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.