Pierre

Dieser französische Dessert-Klassiker kommt ganz ohne Sahne und Zuckerzusatz aus. Durch das geschlagene Eiweiß wird die Creme besonders luftig und besticht durch einen intensiven, puren Schokoladengeschmack.

@pierre

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Normal

75 Min.

Französischer Hefe-Schneckenkuchen (Chinois)

Ein herrlich luftiger Hefekuchen nach französischer Art, gefüllt mit einer selbstgemachten Vanille-Puddingcreme. Ob als ganzer Kuchen aus der Springform oder als kleine Teilchen gebacken – ein Genuss für jede Kaffeetafel.

@pierre

Überbackenes Elsässer Schnitzel

Zarte Fleischscheiben, herzhaft überbacken mit einer cremigen Sauerrahm-Mischung, Speckwürfeln und Zwiebeln nach Flammkuchen-Art. Schnell zubereitet und unglaublich lecker.

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👨‍🍳 Rezepte von Pierre 4

Bretonischer Eierkuchen (Far Breton)

Luftige Mousse au Chocolat (Nur 3 Zutaten)

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