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Jelani

@jelani

🧊 TK-Aufwärmer
→ 🍳 Rührei-Held
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Donnerstag, 29. Januar 2026
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Jelani hat Rezept veröffentlicht: Saftiger Seehecht mit Kartoffeln in der Folie

29. Januar 2026 um 13:20 Uhr

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Jelani hat Rezept veröffentlicht: Marokkanische Grieß-Galettes (Harcha)

29. Januar 2026 um 13:05 Uhr

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Jelani hat Rezept veröffentlicht: Domoda – Gambischer Erdnusstopf

29. Januar 2026 um 12:23 Uhr

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Jelani hat Rezept veröffentlicht: Äthiopisches Weißkohl-Kartoffel-Gemüse

29. Januar 2026 um 12:08 Uhr

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Jelani hat Rezept veröffentlicht: Schnelles Pfannen-Fladenbrot ohne Hefe

29. Januar 2026 um 11:53 Uhr

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Jelani hat Rezept veröffentlicht: Saftiges Ofenhähnchen auf Süßkartoffel-Kürbis-Bett

29. Januar 2026 um 11:39 Uhr

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Jelani hat Rezept veröffentlicht: Orientalisches Hähnchen mit Couscous, Süßkartoffel und Kürbis

29. Januar 2026 um 11:23 Uhr

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Jelani hat Rezept veröffentlicht: Saftiger Mandarinen-Blechkuchen

29. Januar 2026 um 11:09 Uhr

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Jelani hat Rezept veröffentlicht: Afrikanischer Süßkartoffeleintopf

29. Januar 2026 um 10:56 Uhr

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Jelani hat Rezept veröffentlicht: Klassische Salzzitronen

29. Januar 2026 um 10:32 Uhr

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60 Min.

Saftiger Seehecht mit Kartoffeln in der Folie

Zartes Seehechtfilet, das gemeinsam mit Kartoffeln, Tomaten und Zitrone im Ofen gegart wird. Durch die Zubereitung in der Folie bleiben alle Aromen erhalten und der Fisch wird besonders saftig.

@jelani

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20 Min.

Marokkanische Grieß-Galettes (Harcha)

Diese traditionellen marokkanischen Grießfladen, auch Harcha genannt, werden aus feinem Hartweizengrieß zubereitet und in der Pfanne goldbraun gebacken. Sie sind außen herrlich knusprig und innen weich – perfekt als Frühstück mit Honig oder als Begleiter zu Kaffee und Tee.

@jelani

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Einfach
15 Min.

Domoda – Gambischer Erdnusstopf

Ein herzhaftes Nationalgericht aus Gambia: Zart geschmortes Fleisch in einer sämigen, aromatischen Sauce aus Erdnüssen und Tomaten.

@jelani

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75 Min.

Äthiopisches Weißkohl-Kartoffel-Gemüse

Dieses aromatische Gemüsegericht aus der äthiopischen Küche vereint milden Weißkohl, süße Karotten und sättigende Kartoffeln. Verfeinert mit Kurkuma und Kreuzkümmel eignet es sich hervorragend als veganes Hauptgericht oder als würzige Beilage.

@jelani

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30 Min.

Schnelles Pfannen-Fladenbrot ohne Hefe

Ein unkompliziertes Rezept für knuspriges Fladenbrot, das blitzschnell in der Pfanne zubereitet wird. Perfekt als Beilage zu Dips, Salaten oder Currygerichten.

@jelani

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Normal
105 Min.

Saftiges Ofenhähnchen auf Süßkartoffel-Kürbis-Bett

Ein aromatisches Ofengericht, das zartes Hähnchenfleisch mit der natürlichen Süße von Butternusskürbis und Süßkartoffeln vereint. Die feine Note von Orange und Zimt sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

@jelani

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Normal
55 Min.

Orientalisches Hähnchen mit Couscous, Süßkartoffel und Kürbis

Ein aromatisches Gericht, das zartes Hähnchenbrustfilet mit der Süße von Hokkaidokürbis und Süßkartoffeln vereint. Abgerundet durch Kichererbsen, Rosinen und orientalische Gewürze wie Zimt und Zhug, serviert auf lockerem Couscous.

@jelani

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Normal
15 Min.

Saftiger Mandarinen-Blechkuchen

Dieser saftige Blechkuchen besticht durch eine lockere Teigbasis und fruchtige Mandarinen. Der besondere Clou: Der heiße Kuchen wird direkt nach dem Backen mit dem aufgefangenen Mandarinensaft getränkt, was ihn unwiderstehlich saftig macht.

@jelani

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Einfach
70 Min.

Afrikanischer Süßkartoffeleintopf

Ein aromatischer und sämiger Eintopf, der die natürliche Süße der Kartoffeln mit der Würze von Ingwer, Chili und Erdnussbutter verbindet. Perfekt als wärmendes Hauptgericht, ideal serviert mit Couscous oder Reis.

@jelani

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Einfach
30 Min.

Klassische Salzzitronen

Ein unverzichtbarer Klassiker der nordafrikanischen Küche. Durch die Fermentation in Salzlake entwickeln die Zitronen ein einzigartiges, mild-würziges Aroma und eine weiche Konsistenz. Sie veredeln Tajines, Schmorgerichte und Salate mit einer erfrischenden Tiefe.

@jelani

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