Wiener Küche

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⏱️ 0 Min.

Wiener Tafelspitz

Ein klassisches Wiener Gericht aus zart gekochtem Rind- oder Kalbfleisch in einer kräftigen Brühe. Traditionell wird es mit Apfelkren, cremiger Schnittlauchsauce und knusprig gerösteten Kartoffelscheiben serviert.

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Pfiffig

⏱️ 90 Min.

Wiener Millirahmstrudel – Der legendäre Strudel-Klassiker

Ein historisches Juwel der Wiener Mehlspeisküche: Hauchdünner Strudelteig umhüllt eine luftige Füllung aus in Milch getränkten Semmeln, feinem Topfen und Rosinen, gebacken in einem süßen Guss aus Milch und Eiern. Serviert mit warmer Vanillesauce ein absolutes Gedicht.

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Normal

⏱️ 25 Min.

Original Wiener Schnitzel

Das klassische Wiener Schnitzel aus hauchdünnem Kalbfleisch mit einer soufflierenden, goldgelben Panier. Der Inbegriff der österreichischen Küche, knusprig in Butterschmalz ausgebacken.

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