Salzburgerisch

Salzburger Nockerl

Ein weltberühmtes österreichisches Soufflé-Dessert aus Salzburg. Luftig-leichte Eischnee-Nockerl, die goldbraun gebacken werden und die drei Salzburger Hausberge symbolisieren. Serviert mit Puderzucker und oft auf einem Bett aus Preiselbeeren oder Himbeersauce.

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