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Quebecer Küche

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Quebecer Lachs-Pie (Pâté au Saumon) – fertig angerichtet
Normal
70 Min.

Quebecer Lachs-Pie (Pâté au Saumon)

Ein herzhafter, franko-kanadischer Klassiker: Dieser Lachs-Pie vereint zarten, blättrigen Lachs mit cremigem Kartoffelpüree und feinen Zwiebeln, alles umhüllt von einer goldbraunen, knusprigen Teigkruste. Ein perfektes Wohlfühlgericht für kalte Tage.

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Foto von Pâté Chinois (Quebecer Auflauf) – fertig angerichtet
Einfach
55 Min.

Pâté Chinois (Quebecer Auflauf)

Der ultimative Klassiker der Quebecer Küche: Ein herzhafter Auflauf in drei Schichten aus würzigem Rinderhackfleisch, süßem Mais und cremiger Kartoffelpüree-Haube. Pâté Chinois ist ein einfaches, aber unglaublich befriedigendes Gericht, das oft mit Ketchup oder eingelegten Rüben serviert wird.

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