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Malisch

2 authentische Rezepte entdecken

Foto von Westafrikanischer Erdnusseintopf (Mafe) – fertig angerichtet
Normal
65 Min.

Westafrikanischer Erdnusseintopf (Mafe)

Ein herzhafter, cremiger Eintopf aus Westafrika, bekannt als Mafe oder Domoda. Zartes Hühnchenfleisch und Gemüse köcheln in einer reichhaltigen Sauce aus Erdnussbutter und Tomaten, verfeinert mit aromatischen Gewürzen. Ein wärmendes Soulfood-Gericht, das traditionell mit Reis serviert wird.

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Foto von Ngome - Knuspriges Malisches Hirse-Fladenbrot – fertig angerichtet
Einfach
30 Min.

Ngome - Knuspriges Malisches Hirse-Fladenbrot

Ein traditionelles, glutenfreies Fladenbrot aus Mali, das durch seinen rustikalen Charakter und die einfache Zubereitung besticht. Hergestellt aus grobem Hirsemehl, entfaltet es in der Pfanne gebacken ein nussiges Aroma.

@kochcode-import

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