Maledivisch

Kandu Kukulhu – Maledivisches Thunfisch-Curry

Kandu Kukulhu, wörtlich 'Hühnchen des Meeres', ist die Krönung der maledivischen Küche. Zarte Thunfischfilets werden handgerollt, mit einer feurigen, hausgemachten Kokos-Gewürzpaste gefüllt und in einer cremigen Curry-Sauce sanft geschmort. Ein festliches Gericht, das die tropischen Aromen des Indischen Ozeans auf den Teller zaubert.

@kochcode-import