Hamburgerisch

Original Hamburger Franzbrötchen

Das Herzstück der Hamburger Backkultur: Ein herrlich buttriger Plunderteig, gefüllt mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Mischung. Durch die traditionelle Falttechnik und das charakteristische 'Drücken' entsteht ein Gebäck, das außen knusprig karamellisiert und innen wunderbar weich ist.