Experimentell

Saftiger Spülmaschinen-Lachs (Dishwasher Salmon)

Ein legendäres Küchen-Experiment: Durch das sanfte Garen in der Spülmaschine wird der Lachs bei konstanten Temperaturen perfekt pochiert. Das Ergebnis ist ein unvergleichlich saftiger Fisch ohne typische Küchengerüche.