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Bugis

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Foto von Burasa (Indonesischer Kokosreis in Bananenblättern) – fertig angerichtet
Normal
3 Std. 45 Min.

Burasa (Indonesischer Kokosreis in Bananenblättern)

Ein herzhaftes, in Bananenblättern gedämpftes Reisgericht aus der Küche der Bugis (Südsulawesi). Durch das langsame Garen in reichhaltiger Kokosmilch erhält der Reis eine besonders cremige Konsistenz und ein tiefes, nussiges Aroma.

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