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Asiatische Küche

530 authentische Rezepte entdecken

Foto von Klassischer Duftreis (Basmati oder Jasmin) – fertig angerichtet
Einfach
40 Min.

Klassischer Duftreis (Basmati oder Jasmin)

Ein grundlegendes Rezept für perfekt gegarten aromatischen Reis. Durch die Quellmethode bleiben die feinen nussigen und floralen Aromen von Basmati- oder Jasminreis vollständig erhalten, während die Körner wunderbar locker und luftig gelingen.

Foto von Knoblauch-Wok mit Dreifarbigem Amaranth (Xian Cai) – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Knoblauch-Wok mit Dreifarbigem Amaranth (Xian Cai)

Ein aromatisches und gesundes Pfannengericht aus dem Wok, das die erdigen, spinatähnlichen Noten des Amaranths mit intensivem Knoblauch kombiniert. Besonders beliebt ist die rote Sorte, die beim Garen einen leuchtend purpurfarbenen Saft freigibt.

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