Aceh

Mie Aceh (Würzige indonesische Nudeln nach Aceh-Art)

Mie Aceh ist das kulinarische Aushängeschild der indonesischen Provinz Aceh. Diese kräftig gewürzten Nudeln vereinen indische und arabische Aromen zu einer sämigen, curry-ähnlichen Sauce. Ein absolutes Muss für Liebhaber intensiver Gewürzküche, serviert mit frischen Schalotten-Pickles und knusprigen Emping-Crackern.