🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Zucchinikuchen
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 verknüpft (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Eier | 4 Stück (≈400g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
540 |
| Rohrzucker | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.000 |
| Zucchini | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
70 |
| Olivenöl | 200 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.798 |
| Mehl | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
870 |
| Backpulver | 2 TL (≈10g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
9 |
| Zimt | 1 TL (≈5g) |
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16 |
| Salz | etwas Prise |
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– |
| Zitrone | 1 Stück (≈100g) |
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36 |
| Gesamt (8 Portionen) |
4.339 kcal
≈ 542 kcal / Portion
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Gesamt (8 Portionen)
4.339 kcal
≈ 542 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
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| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.268 kJ | 18.146 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 542 kcal | 4.339 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 113 g | 903 g |
| Protein (Nx6,25) | 7,7 g | 61,5 g |
| Fett | 29,8 g | 238 g |
| Rohasche | 1,2 g | 9,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 59,4 g | 475 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,2 g | 17,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 139 µg | 1.109 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 133 µg | 1.060 µg |
| Retinol | 127 µg | 1.012 µg |
| Beta‑Carotin | 59,5 µg | 476 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 28,0 µg | 224 µg |
| Vitamin D | 0,85 µg | 6,8 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,85 µg | 6,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 6,2 mg | 49,5 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 5,7 mg | 45,7 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,09 mg | 0,74 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,82 mg | 6,5 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,23 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,03 mg | 0,24 mg |
| Vitamin K | 18,5 µg | 148 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 14,8 µg | 119 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 3,6 µg | 28,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 mg | 1,9 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,1 mg | 16,4 mg |
| Niacin | 0,22 mg | 1,7 mg |
| Pantothensäure | 0,60 mg | 4,8 mg |
| Vitamin B6 | 56,2 µg | 450 µg |
| Biotin | 9,4 µg | 74,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 32,3 µg | 258 µg |
| Folat | 32,3 µg | 258 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,2 µg | 9,6 µg |
| Vitamin C | 19,9 mg | 160 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,57 g | 4,5 g |
| Natrium | 226 mg | 1.810 mg |
| Chlorid | 117 mg | 939 mg |
| Kalium | 86,8 mg | 695 mg |
| Calcium | 60,8 mg | 487 mg |
| Magnesium | 26,6 mg | 213 mg |
| Phosphor | 243 mg | 1.941 mg |
| Schwefel | 3,4 mg | 27,5 mg |
| Eisen | 1,5 mg | 12,2 mg |
| Zink | 0,85 mg | 6,8 mg |
| Iodid | 21,3 µg | 170 µg |
| Kupfer | 65,1 µg | 521 µg |
| Mangan | 270 µg | 2.164 µg |
| Fluorid | 15,7 µg | 126 µg |
| Chrom | 0,56 µg | 4,5 µg |
| Molybdän | 1,3 µg | 10,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,21 g | 1,7 g |
| Glucose | 0,20 g | 1,6 g |
| Fructose | 0,003 g | 0,03 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,09 g | 0,75 g |
| Saccharose | 0,09 g | 0,75 g |
| Maltose | 0,003 g | 0,03 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 33,9 g | 271 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 25,7 g | 206 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 4,3 g | 34,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,02 g | 0,12 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 3,0 g | 24,0 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,04 g | 0,28 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,0 g | 8,4 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,10 g | 0,80 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,03 g | 0,20 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,03 g | 0,20 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 20,4 g | 163 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,11 g | 0,84 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,91 g | 7,2 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 19,3 g | 154 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,11 g | 0,88 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,7 g | 21,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,24 g | 1,9 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,20 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,03 g | 0,24 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,4 g | 19,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,4 g | 18,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,005 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,07 g | 0,52 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,37 g | 2,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 175 mg | 1.400 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,1 g | 8,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 3,3 g | 26,6 g |
| Alanin | 0,46 g | 3,7 g |
| Arginin | 0,43 g | 3,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,73 g | 5,9 g |
| Cystein | 0,18 g | 1,4 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,00 g | 8,0 g |
| Glycin | 0,27 g | 2,1 g |
| Histidin | 0,17 g | 1,4 g |
| Isoleucin | 0,42 g | 3,4 g |
| Leucin | 0,66 g | 5,3 g |
| Lysin | 0,45 g | 3,6 g |
| Methionin | 0,24 g | 1,9 g |
| Phenylalanin | 0,42 g | 3,4 g |
| Prolin | 0,34 g | 2,7 g |
| Serin | 0,54 g | 4,3 g |
| Threonin | 0,34 g | 2,7 g |
| Tryptophan | 0,11 g | 0,88 g |
| Tyrosin | 0,30 g | 2,4 g |
| Valin | 0,52 g | 4,2 g |
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