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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Zucchinikuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 verknüpft (100%)

Eier 540 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Eier gekocht BLS Auto 87%

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Rohrzucker 1.000 kcal
Menge
250 g
🔗 Rohrzucker NEVO_NL Auto 97%

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Zucchini 70 kcal
Menge
500 g
🔗 Zucchini LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Olivenöl 1.798 kcal
Menge
200 ml
🔗 Olivenöl BLS Auto 100%

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Mehl 870 kcal
Menge
250 g

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Backpulver 9 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Backpulver BLS Auto 100%

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Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss Auto 100%

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Salz
Menge
etwas Prise
🔗 Salz CoFID_UK Auto 97%

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Zitrone 36 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zitrone NEVO_NL Auto 97%

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Gesamt (8 Portionen) 4.339 kcal ≈ 542 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.268 kJ 18.146 kJ
Energie (Kilokalorien) 542 kcal 4.339 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 113 g 903 g
Protein (Nx6,25) 7,7 g 61,5 g
Fett 29,8 g 238 g
Rohasche 1,2 g 9,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 59,4 g 475 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,2 g 17,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 139 µg 1.109 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 133 µg 1.060 µg
Retinol 127 µg 1.012 µg
Beta‑Carotin 59,5 µg 476 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 28,0 µg 224 µg
Vitamin D 0,85 µg 6,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,85 µg 6,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,2 mg 49,5 mg
Alpha‑Tocopherol 5,7 mg 45,7 mg
Beta-Tocopherol 0,09 mg 0,74 mg
Gamma-Tocopherol 0,82 mg 6,5 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,23 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,24 mg
Vitamin K 18,5 µg 148 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 14,8 µg 119 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,6 µg 28,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,48 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,24 mg 1,9 mg
Niacin-Äquivalent 2,1 mg 16,4 mg
Niacin 0,22 mg 1,7 mg
Pantothensäure 0,60 mg 4,8 mg
Vitamin B6 56,2 µg 450 µg
Biotin 9,4 µg 74,9 µg
Folat-Äquivalent 32,3 µg 258 µg
Folat 32,3 µg 258 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,2 µg 9,6 µg
Vitamin C 19,9 mg 160 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,57 g 4,5 g
Natrium 226 mg 1.810 mg
Chlorid 117 mg 939 mg
Kalium 86,8 mg 695 mg
Calcium 60,8 mg 487 mg
Magnesium 26,6 mg 213 mg
Phosphor 243 mg 1.941 mg
Schwefel 3,4 mg 27,5 mg
Eisen 1,5 mg 12,2 mg
Zink 0,85 mg 6,8 mg
Iodid 21,3 µg 170 µg
Kupfer 65,1 µg 521 µg
Mangan 270 µg 2.164 µg
Fluorid 15,7 µg 126 µg
Chrom 0,56 µg 4,5 µg
Molybdän 1,3 µg 10,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,21 g 1,7 g
Glucose 0,20 g 1,6 g
Fructose 0,003 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 0,09 g 0,75 g
Saccharose 0,09 g 0,75 g
Maltose 0,003 g 0,03 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 33,9 g 271 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 25,7 g 206 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,3 g 34,0 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,0 g 24,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,28 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,0 g 8,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 0,80 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,20 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 20,4 g 163 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,11 g 0,84 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,91 g 7,2 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 19,3 g 154 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,11 g 0,88 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,7 g 21,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,24 g 1,9 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,20 g 1,6 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,4 g 19,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,4 g 18,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,07 g 0,52 g
Fettsäuren, sonstige 0,37 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 175 mg 1.400 mg
Stickstoff, gesamt 1,1 g 8,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,3 g 26,6 g
Alanin 0,46 g 3,7 g
Arginin 0,43 g 3,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,73 g 5,9 g
Cystein 0,18 g 1,4 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,00 g 8,0 g
Glycin 0,27 g 2,1 g
Histidin 0,17 g 1,4 g
Isoleucin 0,42 g 3,4 g
Leucin 0,66 g 5,3 g
Lysin 0,45 g 3,6 g
Methionin 0,24 g 1,9 g
Phenylalanin 0,42 g 3,4 g
Prolin 0,34 g 2,7 g
Serin 0,54 g 4,3 g
Threonin 0,34 g 2,7 g
Tryptophan 0,11 g 0,88 g
Tyrosin 0,30 g 2,4 g
Valin 0,52 g 4,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 9 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.